2011年5月スイーツニュース
テレビ朝日系列の深夜のランキングバラエティ「お願い！ランキング」
その中の人気コーナー「美食アカデミー」にモンテールが登場します！
美食アカデミーとは、今色々な番組で活躍中の川越達也シェフを
はじめとした食のプロが「ちょいキビ判定員」として厳しく
企業の商品をランクづけするというコーナーです。
そして、今日の深夜！
モンテールが美食アカデミーに登場します！
どんな判定が下されるのか・・・ ご覧下さい。
放送日：本日！5月31日（火） 24:20－25:15の時間内
放送局：テレビ朝日（関東広域）
岩手朝日テレビ
秋田朝日放送
山形テレビ
長野朝日放送
愛媛朝日テレビ
琉球朝日放送
明日、6月1日からの新商品も登場予定です☆
お楽しみに♪
モンテールのオンラインショップでは、
東日本大震災以降、物流が安定しなかったためお休みをしていた
鮮度が大切な「小さな洋菓子店」ブランドのチルドスイーツの販売を再開しました。
お店でなかなか見つからない・・・
大量に買いたい・・・
などの場合は、こちらのオンラインショップをのぞいてみてくださいね。
モンテールのオンラインショップは２店舗あります。
◆モンテール Yahoo!ショップ店→
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スイーツ探検隊隊員様限定の『送料無料！新商品セット』も、
６月はお届けできることとなりました！
新商品が見つからない！
色々食べてみたい♪という方は、こちらをお試しくださいね☆
※残念ながらプリンなどの崩れやすい商品はお届けできません
6月の新商品セットは5アイテムです。
・抹茶黒みつのシュークリーム
・こんがりミルクフランス・ミニ（５コ入）
・紅茶の手巻きクレープ
・紅茶の手巻きロール（２コ入）
・米粉のふわふわパンケーキ・ハニーミルク
6月新商品セットは送料と税込みで741円です！
スイーツ探検隊隊員様限定商品のため、ご購入ページへは、IDとパスが必要です。
ID・パスはスイーツ探検隊へログイン後、マイページ上部にある
お知らせ欄にてご確認ください。
※スイーツ探検隊にまだご入隊いただいていない方は
この機会にご入隊ください。登録は無料です。
お届け指定日：6月1日－6月30日
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SNS限定セットは送料が無料！
この機会に、まだ食べていない5月発売の新商品などを
一緒に購入してみてはいかがでしょうか？
5月発売の新商品が6種類詰めあわされた「初夏の新商品セットA」もオススメです☆
5月24･25日の二日間、山下公園の前にある横浜産業貿易センターで、
「Cake Show Kanagawa 2011」が開催されます。
このイベントは、神奈川県洋菓子協会が開催する洋菓子の作品展。
パティシエ達が作り上げた素敵なケーキやシュガークラフト、飴細工などを
見ることができます！
また、1日2回行なわれるお菓子教室（先着20人・1000円）や
パティシエ自慢のケーキを食べることができる喫茶コーナーなど、
一般の人も楽しめそうなものもあります。
入場は無料。
そして、気になるのは「かながわロールケーキ」の人気投票！
参加費の500円を払えば、ロールケーキを食べて投票に参加できちゃいます。
（13:00より受付、先着200名）
どんなロールケーキがエントリーされ、人気を集めるのか楽しみですね♪
【概要】
日時：2011年5月24日（火）・25日（水）
10:00－17:00（最終日は16:00まで）
場所：横浜産業貿易センタービル１F
入場無料
6月から初夏の限定商品が登場します☆
今月の新商品もバラエティーに富んだ12アイテム！
1ヶ月間だけ販売される限定アイテムもあるので、お見逃しなく☆
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★☆１ヶ月だけの限定レアアイテム☆★
●抹茶黒みつのシュークリーム●
香り高い宇治抹茶を使用した、夏仕立てのひんやり涼風シュークリーム。
自家炊きカスタードとオリジナルホイップをブレンドした抹茶クリームと、
濃厚な黒みつの２層仕立て。
●紅茶の手巻きクレープ●
期間限定、香り高い紅茶を味わうクレープです。自家炊きカスタードに、
セイロンエキスとオリジナルホイップをブレンドさせた紅茶クリームと、
ダージリン香る紅茶ペーストの２層仕立て。しっとりクレープ生地で
やさしく巻き上げました。
●カスタードプリン●
素材のおいしさを味わう、洋菓子屋さんが作る本格カスタードプリンです。
牛乳と卵をふんだんに使い、余計なものは一切入れず、じっくり低温で
焼き上げたプリンと、ほろ苦いオリジナルカラメルソースを合わせました。
●ラズベリーフロマージュのプリン●
果実の甘酸っぱさと、なめらかなチーズの組み合わせ、爽やか夏仕立ての
プリンです。牛乳の美味しさを活かしたチーズプリンに、オリジナルホイップを
ブレンドしたラズベリークリームを絞りました。甘酸っぱいラズベリーの
コンフィチュールをトッピングしています。
★☆季節限定商品☆★
●紅茶の手巻きロール●
３種の紅茶の深い味わい、ロイヤルミルクティーのロールケーキ。アールグレイの
茶葉、アッサム、セイロンを練りこんだふんわり生地で、自家炊きカスタードを
ブレンドしたミルクティークリームを巻き上げました。
●とろける生ロール・ラズベリーフロマージュ●
たっぷりのクリームとしっとり生地の一体感、とろける生ロール。
サワークリームとチーズペーストをブレンドしたフロマージュクリームと、
ラズベリーコンフィチュールの２層仕立て。ふんわりしっとり生地で
巻き上げました。レモン果汁と宮古島の雪塩を加えることで、夏でもおいしい
爽やかなクリームに仕上げています。
●Ｊｅｗｅｌｒｙジュレ・ピングレミルク●
キラキラ輝くジュエリーのような、清涼感あふれるジュレ。まろやかな
ミルクジュレと、ソーダをミックスしたピンクグレープフルーツジュレの
２層仕立て。アロエをトッピングしています。コラーゲン５８００ｍｇ配合。
●珈琲寒天●
ほろにがい珈琲にミルクのアクセント、期間限定のカップデザート、
珈琲寒天です。エスプレッソと練乳を組み合わせ、ベトナムコーヒー風に
仕立てたあっさりとした味わい。「寒天」をブレンドすることで、
どごしのある食感に仕上げました。
++ブーランジェリーシリーズ++
ブーランジェリーシリーズとは？→
●こんがりミルクフランス●
パンのようにこんがり焼き上げた、生地を味わうエクレア。生地に砂糖を
ミックスし、ほんのり甘い、食べ応えのある生地に仕上げています。自家炊き
カスタードに、十勝産生クリームとオリジナルホイップをブレンドした、
ミルククリームをたっぷり詰め、シュガーコーティングで仕上げました。
●５Ｐこんがりミルクフランス・ミニ●
パンのようにこんがり焼き上げた、生地を味わうミニサイズのエクレア。生地に
砂糖をミックスし、ほんのり甘い、食べ応えのある生地に仕上げています。
自家炊きカスタードに、十勝産生クリームとオリジナルホイップをブレンドした、
ミルククリームをたっぷり詰め、シュガーコーティングで仕上げました。
☆1ヶ月の限定商品
●米粉のふわふわパンケーキ・ハニーミルク●
ふんわり焼き上げた、生地を味わう米粉のパンケーキ。自家炊きカスタードに、
十勝産生クリームとはちみつをブレンドしたハニーミルククリーム。国産米粉を
使用し、ふんわりと焼き上げた生地でサンドしました。
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どの商品が食べてみたいですか？
お楽しみに♪
5月末からはオンラインショップでチルドスイーツの販売も再開となります。
確実に手に入れるためや、見つからない時などは、こちらもご利用ください。
洋菓子で東日本大震災の被災地を支援する「ハジメルプロジェクト」。
これは兵庫・三田の「パティシエ・エス・コヤマ」の小山さんが発起人と
なってスタートしたプロジェクト。
阪神大震災の被災経験から、長期にわたって被災地を支援したいと
考えられたそうです。
このプロジェクトでは、参加する洋菓子店が同じレシピ・パッケージで
商品を販売。利益の一部が義援金として被災地に送られます。
最初のお菓子はその名も「はじめのいっこ」
「１個からはじまる、たすけあいの１歩。」
という意味が込められてるそうです。
この商品は30個入りのフルーツメレンゲ。
５種類のフレーバーがあります。
苺・３つのベリー・パッション・グァバ・グレープフルーツ
プロジェクトの輪が広がりはじめているようです。
あなたの近くにあるお店でも買えるかもしれませんね。
人気キャラクター「バービー」のドーナツが登場しました！
販売しているのはクリスピークリームドーナツです。
バービードーナツはビビットなピンク色が特徴☆
鮮やかなストロベリーチョコレートにシルバーのアラザンが
トッピングされてキラキラと華やかなドーナツです。
他のデコレーションドーナツと一緒に入った「バービー ミニ ボックス」は
通常よりも小ぶりなドーナツが20個入りで2000円。
BOXをあけるとカラフルなドーナツがずらり♪
6月21日までは、BOXについている引き換え券で
バービーオリジナルグッズをもらえるキャンペーンも実施中です。
バービーのドーナツケースなど、コラボグッズは店頭でも販売中。
チョコペンやアラザン・シュガーなどが入った「デコキット」もあるので、
世界でひとつだけのキラキラドーナツを作ることも出来ちゃいます☆
新しくモンテールの公式ツイッターページ（@monteur_sweets）がオープンしました！
シュークリーム君が、新商品の情報や開発秘話などを
日々つぶやいています☆
ここだけの情報もあるかも!?
こちらもフォローしてみてくださいね♪
モンテールの公式ツイッターはこちらから→
日本橋三越では「ホテル逸品グルメフェア」が開催中です！
全国各地のホテルから、フレッシュなケーキや焼菓子など
様々なケーキが届いています。
注目は同時開催の「シュークリームコレクション」！
８つのホテルからこだわりのシュークリームが届いています。
シュークリームとひとことで言っても、
目がついたキャラクターあり、ブタさんあり、溶岩石に見立てたもの、メロン型など、
楽しい見た目のものがいっぱい♪
数量限定のものも多いので、狙いを定めて行ったほうがよさそうですね☆
【概要】
場所：日本橋三越本店 本館7階 催物会場
期間：2011年5月16日（月）まで
シンプルで愛されるスイーツ「シュークリーム」。
シュー生地とクリームというシンプルな組み合わせだからこそ、
お店ごとにこだわりの工夫をしているので食べ比べが楽しいスイーツですよね♪
今回は皆さんがオススメしている「シュークリーム」を集めてみました！
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【王道タイプ】
◆西洋菓子 おだふじ
http://sns.monteur.co.jp/o/rs/505/
地元で大人気のシュークリーム。
サクサクのシュー皮に、惜しげもなく入れたまろやかカスタードクリーム
◆シュークリー
http://sns.monteur.co.jp/o/rs/652/
開店前から行列。まとめ買いする人も多数！
甘みのあるサクサク系生地に、たまご感たっぷりで口当たりの軽いカスタード
◆ビスキュイ
http://sns.monteur.co.jp/o/rs/496/
柴又の焼きたてシュー。
サクサクのシュー生地の中にぎっしりクリーム
【変わり生地タイプ】
◆カカオエット･パリ
http://sns.monteur.co.jp/o/rs/854/
フランス人パティシエが作るクッキーシュー。
カスタードクリームと生クリームが半々のクリーム
◆LOBROS
http://sns.monteur.co.jp/o/rs/695/
お店のNO.1商品。
サックサクのパイシューに真っ黄色の濃厚で甘ーいカスタード
【驚きの形タイプ】
◆BROTHERS
http://sns.monteur.co.jp/o/rs/817/
四角い形のキューブシュー。2種類のクリーム入り！
◆LA NOBOUTIQUE
見た目はフランスパンのように細長く、間にサクサクのパイをサンド。
http://sns.monteur.co.jp/o/rs/964/
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この他にも、人気のシュークリームはいっぱい☆
色々食べ比べて、お気に入りの逸品を見つけてみてくださいね♪
スイーツを食べながら走る！というスイーツ好きにはもってこい!?の
マラソン大会、その名も「スイーツマラソン」があります。
この大会では、コースの途中にエイドステーションがあり、
そこで色々なスイーツを補給することができます。
また、ゴール後には特設スイーツ物産店でスイーツを買うことが
できるというイベントです！
三回目となる今回の開催場所は「北海道・ルスツ」
今回は、「がんばろうニッポン！チャリティーRUN」とのこと。
参加費の一部は東日本大震災の義援金になるそうです。
個人や団体など色々な種類がある様子。
スイーツを食べながら走るというなかなかできない体験を楽しめそうですね♪
エントリー受付は5月27日まで。
先着順で、定員に達し次第締め切りです。
【概要】
開催日：2011年6月19日（日） 雨天決行
場所：北海道・ルスツ ルスツリゾート
種目：[個人]キッズ2km・10km・ハーフ
[団体]リレーマラソン・シャッフルラン
詳しくはこちらから→
元モーニング娘。のタレント石黒彩さんが、野菜プリンのお店を
オープンしました。
石黒さんは、野菜ソムリエの資格を持っており、プリンは自分で試作を
繰り返して作ったとか。
かぼちゃやにんじんなど6種類の「野菜ぃプリン」（各300円）が販売されています。
無添加・無着色にこだわっているそうです。
【概要】
店舗名：PINCKE（ピンク）
場所：大阪市阿倍野区キューズモール内B1
商品：野菜ぃプリン 300円
オープン日：2011年4月26日
横浜の馬車道通りで明治2年、日本ではじめてアイスクリームが製造販売され、
馬車道は「あいすくりーむ」発祥の地とされています。
そんな馬車道で。5月9日－11日にチャリティーとして
「あいすくりーむ発祥記念イベント」が開催されます。
「馬車道マルシェ」が行なわれ、街頭募金箱が設置されるそうです。
そして、
5月9日（月）の「あいすくりーむの日」は、募金をした方に
あいすくりーむがプレゼントされるイベントが！
募金をして、ちょっと懐かしい味わいのあいすを食べながら、
アイスの誕生に想いをはせるのもいいかもしれませんね。
【あいすくりーむ配布】
場所：関内ホール前 特設チャリティー募金ブース
日時：5月9日（月）11:00－17:00頃
詳しくはこちらから→
お台場では「ハワイ･フェスティバル2011」が開催中。
五感で楽しむハワイということで、音楽あり、ダンスあり、と、
様々なショーやイベントが行なわれています。
そして、ハワイのフードマーケットも登場！
ハワイの伝統的な食べ物が楽しめます。
スイーツでは、最近日本でも話題になっている
「チョコレートハウピアクリームパイ」や「マラサダ」が販売されます。
また、各お店ではハワイらしい限定メニューも登場します。
トロピカルフルーツをたくさん使ったパフェやクレープ、
ハワイアンマカダミアナッツのソースで食べるパンケーキ、
ハワイ風のドリンク、アイスなどバラエティ豊かなラインナップ。
お台場にいながら、ハワイのスイーツを食べ比べできそうですね。
【概要】
イベント名：お台場ハワイフェスティバル2011
期間：5月8日（日）まで
銀座三越では、5月10日まで「銀座みやげ」のフェアを開催中です。
大切な方やお友達へのおみやげと考えられたこのフェアは、
3つのコンセプトで展開。コンセプトに合わせて作られた
銀座三越だけの限定品がたくさん登場しています！
コンセプト①
「カップスイーツ」 お土産として持ち運びにうれしい、甘くキュートなカップスイーツ
彩り鮮やかな、かわいい限定スイーツがたくさん☆
コンセプト②
「カジュアルスイーツ」 気軽に楽しむおやつタイムにぴったりのバラエティ豊かなお菓子
クロワッサン型のラスクや、カレー・ほうれん草・たまねぎ味のおかき、
ほうれん草・ゴボウ味の豆菓子など、珍しく、話題になりそうなお菓子があります。
コンセプト③
「パティシエスイーツ」 世界のトップパティシエのブランドからのこだわり手土産
「ソオラ」のマフィン・「フランソワ･プラリュ」のブリオッシュショコラ・
「フレデリック・カッセル」のケーク＆クッキーアソート が限定品です。
かわいいの、めずらしいの、こだわりの・・・
どんな手みやげにするか悩みますね。
ゴールデンウィーク、東京に遊びに行く人も多いのでは？
東京駅ではゴールデンウィーク期間中、エキナカ・エキソトともに
おみやげ戦線が熱い！ようです♪
この時期だけの限定商品もあります。
まずはエキナカ！
東京駅構内の「グランスタ」では、
休日のひとときを彩る絶品スウィーツと題して
限定商品が登場しています。
気になるのは、電車をモチーフにした商品！
「Terra Saison」からは1日20個限定で立体的な電車のケーキが登場です。
また、「DEAN&DELUCA」も、カラフルなアイシングが目を引列車クッキーが！
その他にも、トレインBOXに入った商品などが販売されています。
エキソトにある「東京大丸」でも、
Tokyoみやげ特集が組まれています。
期間中、スイーツを買うとちょっと嬉しいプレゼントがもらえちゃうそうです。
とっておきの東京みやげがみつかるといいですね♪
佐賀県の鳥栖で開かれる音楽祭「ラ･フォル･ジェルネ鳥栖2011」
今年の音楽テーマは「ウィーンのベートーヴェン」。
音楽祭会場周辺のお店では、ベートーヴェンの曲名がつけられた
ケーキがたくさん登場しています。
「皇帝」「運命」「田園」「エリーゼのために」・・・
どんなスイーツに仕上がったのか楽しみですね☆
3つのスイーツを食べてスタンプラリーに参加することもできます！
ベートーヴェンの音楽とともに、曲にちなんだスイーツを楽しむのも
良いですね♪
「熱狂のスイーツ」と名付けられたこれらの限定スイーツは
5月31日までの限定販売だそうです。
スイーツの画像も見れます！
詳しくはこちらから→
東京・自由が丘でＧＷに毎年行なわれているスイーツのイベント。
今年は、チャリティーとして開催されます。
駅前の広場では、さまざまなチャリティーイベントやライブが開催されます。
自由が丘のスイーツ店21店舗が参加するスイーツスタンプラリーも開催。
参加店舗で購入ごとにもらえるスタンプを3つ集めると応募が可能。
抽選でプレゼントが当たります。また、参加賞として「ハーブの苗」がもらえます。
応募一枚に付き、自由が丘商店街振興会が100円を義援金として寄付するそうです。
チャリティーワゴンセールや、子供向けチャリティーイベントなど、
様々なチャリティーが企画されています。
【概要】
日程：2011年5月3日－5日
場所：東急東横線自由が丘駅周辺
キラキラと輝くジュエリーのようなジュレ。
ぷるツヤ食感で、清涼感あふれる味わいの『Jewelryジュレ』シリーズが
5月1日、モンテールより発売になりました。
女性に嬉しいコラーゲンが、
なんと、5000mg以上も配合されているんです！
この『Jewelryジュレ』シリーズは、タレントの「山口もえ」さんの
オススメをいただいています♪
フレーバーは2種類です。
★カシスオレンジ★
濃厚なカシスペーストと、ソーダをミックスしたオレンジジュレの2層仕立て。
トッピングには、オレンジ。
コラーゲン510mg配合。
★アセロラ★
濃厚なオレンジペーストと、ソーダをミックスしたアセロラジュレの2層仕立て。
ナタデココのトッピング。
コラーゲン5300mg配合。
美味しく食べて、ぷるツヤなお肌になるといいですね♪