札幌の素材を使った、札幌らしいお菓子を選ぶ「さっぽろスイーツコンペティション」。
2011年度の札幌スイーツの顔となるグランプリスイーツが発表されました！

このコンペティションは生菓子部門とギフト菓子部門があり、
それぞれのグランプリ商品はこちら↓

◆生菓子部門
　「さっぽろはちみつババロア」　（もりもとの今伸五さんの作品）
　道産のはちみつの風味を生かした味わい。蜂の巣をイメージした見た目。

◆ギフト菓子部門
　「さっぽろビアパイ」　（北菓楼の奥山聖さんの作品）
　ビールにあうお菓子をコンセプトに、札幌産たまねぎを練りこみ、大麦麦芽をトッピングしたパイ

どちらも、北海道の人気菓子店のパティシエの作品ですね☆
これらの商品は、4月から札幌市内の評議会会員店舗の一部で販売されるそうです。
また、このイベントを開催した「スイーツ王国さっぽろ」が運営する
「さっぽろスイーツカフェ」では、先行して3月26日から食べることがでします。

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