2011年3月スイーツニュース
3月12日・13日の二日間、東京ビックサイトでは「２０１１豆腐フェア」が開かれます。
全国から豆腐や油揚げが大集合する、まさに豆腐の祭典だとか！
様々な豆腐を試食＆購入できるそうです。
お豆腐を使ったメニューの紹介や、手作り豆腐体験など、色々なイベントも。
そして、
お豆腐を使ったスイーツも登場するそうです。
このお豆腐スイーツは、若手の豆腐職人と女子大生のコラボで生まれたのだとか。
豆腐やおからを使った、スコーンやパウンドケーキなどが販売されます。
【2011 豆腐フェア】
場所：東京ビックサイト 西棟 西4ホール
期間：2011年3月12日（土）－13（日）
時間：10:00－17:00（最終日は16:00まで）
入場料：1000円
※公式HPでは、無料招待券をダウンロードできます！
詳しくは公式HPへ→
宮城県仙台市の夢メッセみやぎで3月11日～14日までの4日間、
食の祭典「グルメコロシアム」が開催されます。
全国各地から人気商品や特産品が集まる「食」の一大イベント！
約100店舗が参加するそうです。
スイーツのお店もたくさん！
そして、4つのグルメバトルも開催されます。
スイーツのバトルも！
その名も「夢のスイーツ対決！」
エントリーはこの6点です。
◆仙台ぷりん （ぷりん家）
◆高木チョコロール （菓子工房アントレ）
◆つや姫入りソフトクリーム （JAやまがた おいしさ直売所紅の蔵）
◆たまごロール （シェかつ乃）
◆マダムブリュレ （マダムシンコ）
◆あわまんじゅう （小池菓子舗）
対決結果もきになりますね♪
【グルメコロシアム】
期間：2011年3月11日（金）～14日（月）
時間：9:30-17:00 （最終日は16:00まで）
会場：夢メッセみやぎ
入場料：前売入場券－400円（税込）
当日入場券－500円（税込）
札幌の素材を使った、札幌らしいお菓子を選ぶ「さっぽろスイーツコンペティション」。
2011年度の札幌スイーツの顔となるグランプリスイーツが発表されました！
このコンペティションは生菓子部門とギフト菓子部門があり、
それぞれのグランプリ商品はこちら↓
◆生菓子部門
「さっぽろはちみつババロア」 （もりもとの今伸五さんの作品）
道産のはちみつの風味を生かした味わい。蜂の巣をイメージした見た目。
◆ギフト菓子部門
「さっぽろビアパイ」 （北菓楼の奥山聖さんの作品）
ビールにあうお菓子をコンセプトに、札幌産たまねぎを練りこみ、大麦麦芽をトッピングしたパイ
どちらも、北海道の人気菓子店のパティシエの作品ですね☆
これらの商品は、4月から札幌市内の評議会会員店舗の一部で販売されるそうです。
また、このイベントを開催した「スイーツ王国さっぽろ」が運営する
「さっぽろスイーツカフェ」では、先行して3月26日から食べることがでします。
静岡県の伊東で3月6日、「いとうお菓子ぃ共和国」が建国され、
建国イベントが開催されました。
伊東市は人口１０００人当たりに対する菓子店舗の数が日本一多いのだそう。
町おこしのために「お菓子ぃ共和国」を建国し、お菓子の町として
盛り上げていくそうです！
建国記念イベントには、伊東市内で販売されているお菓子が集合。
格安で販売されました。
今後は、イベントなどが随時開催されるそうです、
どんな「共和国」になるのか楽しみですね♪
昨年、池袋に日本一号店がオープンし話題となった
アメリカ生まれのプレッツェル店「Auntie Anne's（アンティ・アンズ）」。
アンティ･アンズの国内2号店が2月25日、秋葉原にオープンしました。
このお店のプレッツェルは「サクッでふわっ」としたソフトな食感が特徴。
おやつになる甘いものから、軽食になる塩味が効いたものまで
ラインナップされています。
スイーツとして楽しめそうな甘い商品は、
・アーモンドクランチプレッツェル 250円
・シナモンシュガープレッツェル 250円
オリジナルプレッツェル（220円）に、キャラメルディップ（100円）を
つけて食べるのも良さそうですね♪
秋葉原店は、東京メトロ日比谷線の秋葉原駅構内にあります。
岡本太郎の生誕100年を記念して行われた100歳のバースディパーティ。
2月26日に六本木ヒルズで行なわれたバースディパーティ会場には、
なんと、「太陽の塔」をかたどった巨大なバースディケーキが登場しました！
グラサージュでコーティングしたケーキは、高さ2メートル以上。
その後ろには、ろうそくに見立てた100本のバウムクーヘンを配置されています。
バウムクーヘンの上には、炎に見立てた砂糖菓子も乗っています♪
同日に神戸で行なわれたスイーツサミットにも同じものが登場したそうです。
迫力ある見た目です！！
「太陽の塔」ケーキの写真はこちら→
モンテールの工場では、シュークリーム・ロールケーキ・ワッフル・クレープ・・・
色々なスイーツを作っています♪
スイーツはどうやって作られているのだろう？？？
という疑問をお持ちの皆様へ、工場の様子を見る方法をご紹介します☆
一番手軽な方法☆
◆Webで工場見学
モンテールの公式サイトでは、工場の様子が動画で見ることができます。
シュークリームができるまでを流れを追ってご紹介！
その他、
・エクレアのチョコってどうやってコーティングされているの？
・ワッフルやどらやきを包む方法は？
等の疑問は解決されちゃいます♪
やはり実際に見てみたいという方はこちら
◆工場見学 at つくば＆美濃加茂
茨城県にあるつくば工場と岐阜県にある美濃加茂工場では、
個人の方の工場見学も受け付けています。
シュークリームなど、一部の商品の作っているところを
実際に自分の目で見れちゃいますよ♪
日程等、詳細はお電話にてお問い合わせください。
※つくば工場の工場見学受付は3/7～スタートします。
お問合せ先：フリーダイヤル 0120-46-8823
◆王様のブランチに登場します！（予定）
3月5日(土)に放映のTBS「王様のブランチ」に
モンテールの工場が登場する予定です。
姫様がモンテールのスイーツ工場にやってきたのです！
その様子を、是非テレビで見てくださいね♪
番組：TBS「王様のブランチ」
日時：3月5日（土） 13時頃
※2011年秋へ延期となっています。
スイーツを食べながら走る！
そんなマラソン大会が4月10日(日)に横浜・みなとみらいで行なわれます。
コースを走っていると、ところどころでスイーツたちがお出迎えしてくれるとか。
スイーツを食べて疲れを回復させては、また走る・・・
そんな楽しいイベントのようです。
スイーツをいっぱい食べても、走ってカロリー消費をするから大丈夫！？
ゴール後にはスイーツの物産展も用意されています。
どんな横浜スイーツに出会えるのか気になりますね♪
大会へのエントリー締め切りは3月11日です。
もうすぐひな祭り！
お祝いをするのにぴったりなかわいいピンクのケーキが限定発売中です。
★いちごクリームのひな祭りロール 525円（税込）
ひな祭り限定、いちごとミルクの可愛いロールケーキです。
自家炊きカスタードに有機いちごのコンフィチュールと、
オリジナルホイップをブレンドしたクリーム。
メレンゲを使ったふんわり生地で巻き上げました。
みんなでお祝いに向いた大きなサイズです。
★ひな祭りロール・いちごミルク 525円（税込）
ひな祭り限定、いちごとミルクの可愛いロールケーキです。
有機いちごのコンフィチュールをブレンドしたいちごクリームと、
自家炊きカスタードをブレンドしたミルククリームの２層仕立て。
しっとり口どけの良いスポンジで巻き上げました。
いちごクリーム、ホワイトチョココーティング、チョコプレートで
デコレーションしています。手軽に楽しめる２～３人向けです。