2010年10月スイーツニュース
プランタン銀座で「ハロウィンフェア」を開催中です。
本館地下２階のフーズフロアにかぼちゃスイーツが大集合！
◆かぼちゃのモンブラン ￥378 「ドゥース・フランス ビゴ」
かぼちゃクリームのモンブラン。ジャック・オー・ランタンの顔が描かれています。
◆むき栗とパンプキンクリームロール ￥840 「タルテレッタ」
かぼちゃクリームとむき栗をチョコワッフルで包みました。
◆いもとかぼちゃのプティング ￥420 「コーノ ピッツァ」
さつま芋とかぼちゃのプティングに甘栗をのせたドルチェ・ピッツァが登場。
ピザ生地をソフトクリームのコーンの形にした片手で食べられる手軽なピッツァです。
他にもかぼちゃスイーツが満載♪
フェアは10月31日までの開催です。
かわいいスイーツストラップが「リプトン」ペットボトル対象商品についてくる
恒例のキャンペーン。
今回の第10弾は「パフスイーツコレクション」。
マカロンやドーナツなどの形をしたストラップにかわいい"触感"を加えた
オリジナルのアクセサリーコレクションです。
パンプキンモンブランはハロウィンにちなんだかわいいデザイン♪
キャンペーンタイアップカフェも都内で展開中。
カフェオリジナルのパフスイーツメニューが楽しめるそうです。
「パフスイーツコレクション」はなくなり次第終了。
タイアップカフェは11月2日までの期間限定です。
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『チーズスイーツ パーティ ＠デンマーク大使館』
スイーツ探検隊隊員、15名様ご招待！！
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モンテールの大使館イベントシリーズ！
今年も、『デンマーク大使館』で開催します!!
日にちは11月11日のチーズの日。
昨年と同じで、デンマーク大使の公邸での開催です♪
デンマークの家具がならぶお部屋は、ゆったりとした素敵な空間。
くつろぎながらお茶とともにモンテールのチーズスイーツを楽しみませんか？
モンテールでは現在、デンマークチーズスイーツを発売中。
なめらかでコクのあるチーズクリームが好評です♪
１０月からは、
◆濃厚チーズのシュークリーム
◆濃厚チーズのどら焼
◆濃厚チーズの手巻きクレープ
１１月からは
◆つかのまドルチェ・デンマークチーズ
◆ストロベリーチーズケーキのロール
◆ストロベリーチーズケーキの手巻きクレープ
９月から発売している本格スイーツ「つかのまドルチェ」シリーズでも
デンマークチーズがいよいよ登場☆
開発秘話などもお話できればと思っています！
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今回のイベントは、スイーツ探検隊の皆様のために開催します。
ご招待人数は『１5名』です。（抽選）
ふるってのご応募をお待ちしています。
ご希望の方の人数が多い場合は、抽選となりますこと、
ご了承願います。
午後のティータイムを大使館でのんびりと過ごしながら、
スイーツ探検隊員さんやモンテール社員との歓談したり
スイーツを楽しんでいただけたらと思います。
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◇◇イベント情報◇◇
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【主 催】株式会社モンテール
【開催日時】2010年11月11日（木）（13：45受付開始）14：00～15：30 予定
【場 所】デンマーク大使館
代官山駅より徒歩5分 旧山手通り沿いヒルサイドテラス内
【参加条件】スイーツ探検隊内でレポートを書いてくださる方
【内容】
★デンマークチーズスイーツ・トークショー
モンテールスタッフから、モンテールスイーツと
今回のデンマークチーズスイーツをご紹介。
開発秘話が飛び出すかも！
★ティータイム
午後の光が暖かく差し込む公邸リビングで、デンマークの調度品に囲まれて、
モンテールスイーツでティータイム♪
期間限定のチーズスイーツの他、定番スイーツも沢山ご用意！！
アットホームな雰囲気の中、美味しく楽しいひと時をお過ごしいただけます。
【備 考】
・イベントのレポートを、WEB上で公開予定です。
WEBページへの露出がNGな方は、予めご連絡ください。
・ご当選者様本人のみのご参加となります。
当選者以外のご入場はご遠慮ください。
・会場での写真撮影は可能となっております。ご自由にご撮影下さい。
・交通費は、ご当選者様の負担となります。
・会場には「スイーツ探検隊」以外の方も出席されています。
・他の方のブログに掲載される可能性がございますので、
写真に映ることがNGの方はご連絡ください
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◇◇お申込み方法◇◇
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「スイーツ探検隊管理者」宛にメッセージを送付してください。
そのメッセージ内には、下記内容をご記入ください。
必要項目：◆意気込みをひとこと
また、「スイーツ探検隊管理者」宛にメッセージをお送り
いただくでも構いません。
【募集期間】 11月3日(水)まで
【当選連絡】 11月5日(金)までにご連絡致します。
※当選者のみへのご連絡とさせていただきます。
みなさまのご応募、お待ちしております♪
食欲の秋到来！！
秋の食材「芋・栗・かぼちゃ」を使ったスイーツ＆お店を
過去に投稿いただいた"おいしい情報"からピックアップしてみました。
パティスリー シュクレ (インビーさん）
http://sns.monteur.co.jp/o/rs/864/#kt1507
＊パティスリー シュクレ＊
底がパートシュクレ、中には、スイートポテトの角切りが入っているお芋のケーキ
ティールーム 星のサロン （まろさん）
http://sns.monteur.co.jp/o/rs/673/#kt1244
＊紫芋パイ＊
とっても甘いパイ生地に（源氏パイみたいな甘さ）に濃厚な紫イモのクリームと
鮮やかなオレンジ色のカスタードでしょうか非常に美味しい!!!
栗の木テラス（ぼりさん）
http://sns.monteur.co.jp/o/rs/822/#kt1458
＊モンブラン＊
桜井甘精堂自慢の栗あんをたっぷり使ったモンブラン。
TOKYO MAIN DINING （まろさん）
http://sns.monteur.co.jp/o/rs/629/
＊かぼちゃと栗のケーキ＊
甘さがほど良いふんわりとしたスポンジケーキに濃厚なかぼちゃのクリームが２層ぎっしり
Petit Zou （テルルさん）
http://sns.monteur.co.jp/o/rs/758/
＊パンプキンシュー＊
たっぷりのクリームの中にパンプキンペースト
秋のスイーツめぐりの参考にしてみてくださいね♪
モンテールの新商品を、いち早くお召し上がりいただける
スイーツ探検隊隊員だけの特別セット★
「こんがりプチシューバゲット・ミルク」のもちっと食感のシュー生地も
ぜひ体験していただきたい新食感！！
新商品がなかなか見つからないという方、是非この機会にぜひお試しください。
こちらのセットは通常６３０円～の送料が無料！です。
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◆11月新商品特別セット
価格： ８アイテム入って １，４２９円(税込） 送 料 無 料！！
＊８種類の詰め合わせBOX＊
【セット内容】
・いちごショートのシュークリーム １コ
・濃いちごソフトのプチエクレア（５コ入） １コ
・ストロベリーチーズケーキの手巻きクレープ １コ
・くちどけプレミアム・ダブルチーズ １コ
・こんがりプチシューバゲット・ミルク １コ
・ストロベリーチーズケーキのロール（６コ入） １コ
・自家製カスタードシュー（２コ入） １コ
・いちご＆カスタードのエクレア １コ
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スイーツ探検隊隊員様だけの特別セットのため、
購入ページを見るためには、IDとPassが必要です。
ご購入はこちらから→
http://store.shopping.yahoo.co.jp/monteur/sns-1011.html
ＩＤ：sns
パス：1011
※当セットご注文はお一人様１回のみ、１回のご購入で２セットまでとさせていただきま
す。ご了承下さい。
※翌々日配達の地域にお住まいの方は、最短お届け日が11月2日になります。
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【ご注文受付期間 : 10月20日(水)15：00～11月19日(金)24：00 まで！】
【 お届け指定日 : 11月1日(月)～11月30日(火)まで！ 】
この機会にどうぞお試しください★
お得です♪
モンテールの１１月の新商品をいちはやくご紹介！！
１１月は全１７品を販売します。１１月は全１７品を販売します。
旬を先取りしたいちご味のスイーツが登場！
バゲットのようにこんがり焼き上げた新食感プチシューにも注目です♪
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●いちごショートのシュークリーム●
生クリーム入りホイップクリームと有機いちごを使用した
つぶつぶいちごコンフィチュールの２層仕立てで、いちごショートの味わい。
●２Ｐ自家製カスタードシュー●
風味豊かな自家炊きカスタードにホイップクリームをブレンドし、
香ばしいパフに詰めました。食べやすいサイズの２コ入。
●こんがりプチシューバゲット・ミルク●
バゲットのようにこんがり焼き上げた、生地を味わうシュークリーム。
十勝産生クリームと自家炊きカスタードをブレンドした、
優しいミルククリームをたっぷり詰めました。
●いちご＆カスタードのエクレア●
有機いちごのコンフィチュールを使用した、
甘酸っぱいいちごクリームとまろやかな自家炊きカスタードの２層仕立て。
いちごのチョココーティングをかけて仕上げています。
●５Ｐ濃いちごソフトのプチエクレア●
ソフトクリームのようになめらかに仕上げた濃厚ないちごクリーム。
いちごのチョココーティングをかけて仕上げました。
クリームには有機いちごのコンフィチュールを使用しています。
●いちごのモンブランプリン●
自家製低温殺菌牛乳の美味しさを活かしたカスタードプリンに、
有機いちごのコンフィチュールを使用したクリームをトッピング。
甘酸っぱいいちごペーストで仕上げています。
●ゆるとろプリン●
自家製低温殺菌牛乳と卵黄で仕上げたとろける食感のプリンに、
ふわふわのミルクホイップクリームとカラメルソースをトッピングしました。
プリンとクリームのゆるとろな新感覚をお楽しみください。
●ストロベリーチーズケーキの手巻きクレープ●
有機いちごのコンフィチュールを使用した、甘酸っぱいいちごクリームと
まろやかなチーズムースをクレープ生地で巻き上げました。
チーズペーストにはデンマーク産のチーズを使用しています。
●とろける生ロール・ストロベリーミルク●
たっぷりのクリームとしっとり生地の一体感、とろける生ロール。
いちごのコンフィチュールと、十勝産生クリームをブレンドした
ミルククリームの２層仕立て。ふんわりしっとり生地で巻き上げました。
●とろける生ロール・ダブルチョコレート●
たっぷりのクリームとしっとり生地の一体感、とろける生ロール。
自家製ベルギーチョコペーストと、十勝産生クリームをブレンドした
生チョコクリームの２層仕立て。ふんわりしっとり生地で巻き上げました。
●１Ｐ手巻きミルクロール●
しっとり食感の生地と、口溶けの良いミルクホイップクリーム。
やさしく、ふんわりと巻き上げました。手軽に楽しめる１コ入。
●１Ｐ手巻きチョコロール●
しっとり食感のチョコ生地と、なめらかで芳醇な生チョコクリーム。
やさしく、ふんわりと巻き上げました。手軽に楽しめる１コ入。
●６Ｐストロベリーチーズケーキのロール●
有機いちごのコンフィチュールを使用した、甘酸っぱいいちごクリームと
まろやかなチーズクリームをメレンゲ仕立てのふんわり生地で巻き上げました。
チーズペーストにはデンマーク産のチーズを使用しています。
●くちどけプレミアム・ダブルチーズ●
深いコクとなめらかなくちどけ、贅沢仕上げのチーズケーキ。
クリームチーズと自家製低温殺菌牛乳をブレンドした濃厚なチーズケーキに、
まろやかなチーズホイップクリームとアーモンドビスケットクランチを
トッピングしました。Ｗのチーズを楽しめるプレミアムな仕立て。
●デザートプチシュー・ティラミス●
ちょっとだけ食べたい食後のデザートに。食べきりサイズのカップ入りプチシュー。
マスカルポーネ入りチーズペーストをブレンドしたチーズクリームのプチシュー。
自家炊きカスタードをミックスしたエスプレッソソースをトッピングしました。
ココアビスケットクランチをかけて、ティラミスの味わいに仕上げています。
●つかのまＤｏｌｃｅ・デンマークチーズ●
ほんの少しの"つかのま"に、手軽に楽しめる本格ケーキ。
ふんわりしっとり食感のスポンジに、デンマークチーズのペーストで作った
チーズクリーム。アーモンドビスケットクランチと粉糖をトッピングした、
チーズ感をたっぷり楽しめる贅沢な仕立てです。
●つかのまＤｏｌｃｅ・自家炊きマロン●
ほんの少しの"つかのま"に、手軽に楽しめる本格ケーキ。
ふんわりしっとり食感のスポンジに、自家製マロンペーストを使用した
マロンクリームとオリジナルクリーム。
秋の味覚、マロンをたっぷり楽しめる贅沢な仕立てです。
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オンラインショップなら、全国どこでも購入可能！
カップデザート以外の商品を発売いたします。
こちらもご利用ください♪
10/19（火）～10/25（月）の期 間、そごう横浜店８階催事場で開催される
「お取り寄せグルメ選手権」にモンテールが出店します！ ！
オンラインショップと直営店だけでご購入できる
モンテールの『焼菓子』たちが登場！
３年連続「モンドセレクション 最高金賞」を受賞した
超厚バウムクーヘンも販売いたします。
迫力の厚みを直接確かめられるチャンスです。
この機会、お見逃しなく！！
【場所】そごう横浜店 ８階催事場 【期間】10月19日（火）～25日（月）
松屋銀座で「銀座のこだわり」商品を紹介する
企画イベント「『GINZA人』流 美モノ＋粋モノ」が開催中です。
銀座の文化や心意気を受け継ぎ銀座で活躍する「ＧＩＮＺＡ人」。
その流儀や美学をもとに「贈る・愉しむ・もてなす」ための美モノ、粋モノを厳選。
特に「食」に関しては「贈る」をテーマに集められた商品が揃います。
「近江屋洋菓子店」ドライケーキ （10個入り 998円）
かわいくて懐かしい、日本の洋菓子屋さんが作るドライケーキ。
「資生堂パーラー」花椿ガレット （８枚入り 1890円）
銀座地区限定の厚焼きサブレ。ブルターニュ産の塩と発酵バターのまろやかな風味。
「銀座くのや×ヒガシギンザ」銀座縁起づくし （3150円）
和装小物の「銀座くのや」の代表柄「七本原」。
「七本原」の色に合わせたＨＩＧＡＳＨＩＹＡの「ひと口菓子」をセットに。
イベントは松屋銀座1階スペース・オブ・ギンザで
10月19日（火）までの開催です。
吉祥寺にファッション、フードなど全109店舗の大型商業施設、
「コピス吉祥寺」がオープンしました。
注目は『ムーミンスタンド』。
童話「ムーミン」に登場するキャラクター「ニョロニョロ」は
"つやつやした白いちいさなたね"から生まれるとされているそう。
その"ニョロニョロのたね"をイメージしたもちもち、ぷっくらの
「ニョロニョロのたね」が入ったドリンクを各種取り揃えています。
期間限定の「たっぷりマロンミルク」と「SOYマロン」のドリンクには
キャラメル味の「ニョロニョロキャラメル」がトッピングされています。
焼菓子ブランド『LE COFFRET DE COEUR』は
葉山と白金に続く3店舗目をコピス吉祥寺にオープン。
吉祥寺店限定の記念ケーキとして
「へーゼルナッツショコラパウンドケーキ」と
「米粉とピーカンナッツケーキ」の２品が販売されるそうです。
他にも注目のショップが満載！
週末は「コピス吉祥寺」にでかけてみてはいかがでしょう♪
クリスピー・クリーム・ドーナツからドーナツをデコレーションできる
キットが発売されました。
ピンク、ブルー、ブラウンの3色のチョコレートペンとピンクの砂糖菓子、
トッピングフラワーでドーナツをかわいくデコレーション。
世界でひとつだけのオリジナルドーナツを作ることができます。
ハロウィンやクリスマスなどのパーティーシーンや贈り物にもいいですね。
「ドーナツ デコ キット」はクリスピー・クリーム・ドーナツの店舗で販売されます。
日本で初めて鉄道が開業した記念日「鉄道の日」（10月14日）にちなんで
鉄道をモチーフにしたケーキなどが東京駅グランスタに登場しました。
■フルーツ列車 「果山」
フルーツロールを列車にみたててデコレーション。
オレンジを使った車輪がついたロールケーキの上には
たっぷりのフルーツをトッピング。
■トレインBOX 「BUZZSEARCH」
苺の車輪にチョコレートの煙突。汽車をイメージしたボックスケーキです。
クッキーやプリン、フルーツなどが乗った楽しいケーキです。
他にも「車掌」「線路」「電車」のかわいい上生菓子や汽車の焼印を押した
どらやきなど「鉄道の日」にちなんだスイーツがグランスタ内で販売されます。
期間は10月17日（日）まで。
世界の衣・食・住に触れることができるイベント、「ワールドフェスタ・ヨコハマ2010」が開催されます。
「食べて・遊んで・世界の旅」がメインテーマ。各国の料理や音楽、踊りなどが楽しめます。
会場には「世界の野外大レストラン」が展開され今回は「世界の『麺パスタ』フェア」を開催。
この企画には15カ国が参加し、各国の麺料理を紹介されます。
パキスタンの「セミヤ」という極細のパスタが入っている牛乳を使ったデザートも
食べることができるそう。
今週末は横浜でミニ世界旅行をしてみてはいかがでしょうか。
日時：１０月９日（土）・１０日（日）雨天決行
開催場所：山下公園ほか周辺
開催時間：午前10時～午後5時
ミドリムシがたっぷり練りこまれた「みどりむしかすてら」があるそうです。
高知県の菓子会社が販売しているもので、一切れになんと約2.2億匹の
ミドリムシが含まれています。
微細藻類であるミドリムシはビタミンやアミノ酸など59種類の栄養素を含み、
完全食ともいわれ、研究がすすめられています。
サプリメントやクッキーなども作られている注目の健康食材。
「みどりむしかすてら」は上品な抹茶味のしっとりきめ細やかなカステラで、
こんにゃく粉も練りこまれているので、カロリーが気になる方にもおすすめとのこと。
ミドリムシを使った食品は今後も増えていきそう。
試してみたいですね☆
吉祥寺アトレに９月２１日に「はらドーナツ」と「はらロール」、
そして、豆腐を使った丼を楽しめるカフェ「はらのキッチン」の
３店舗が同時オープンし、話題をよんでいます。
「はらドーナッツ」は神戸の老舗豆腐店「原とうふ店」が作る
オカラと豆乳を使った素朴な味わいドーナッツ。
路面店に続き吉祥寺２店舗目になる、吉祥寺アトレ店は
その場で食べられるスペースもあるそうです。
「はらロール」は都内２店舗目のロールケーキの専門店です。
投入をふんだんに使用したクリームと米粉を使用したスポンジで
独特の食感とやさしい味わいが特徴のロールケーキ。
地下１階にオープンした「はらのキッチン」では
「さつま揚げピリカラ丼」などヘルシーな丼などが味わえます。
はら豆腐店を満喫できる吉祥寺アトレ。
駅に近いのもうれしいですね♪
スターバックスが「パティスリーキハチ」とコラボレーションしたスイーツ
「VIAティラミスロール」が期間限定で発売されました。
パティスリーキハチの熊谷 喜八シェフがスターバックスの
"スターバックス ヴィア(R) コーヒーエッセンス"を使用して特別に監修したロールケーキです。
しっとりとした食感のスポンジ生地には「コロンビア」、シロップには「イタリアンロースト」など、
2種類の"スターバックス ヴィア(R) コーヒーエッセンス"を使用。
また、口にいれた時の一体感にこだわってスポンジの厚みをミリ単位で調整しているそうです。
"スターバックス ヴィア(R) コーヒーエッセンス"のコンビニエンスストアなどへの販路拡大を
記念した商品で、「VIAティラミスロール」はスターバックスコーヒー限定37店舗と
パティスリーキハチ11店舗で販売予定。
10月1日～31日までの期間、モンテールの定番12商品が
「ハロウィンバージョン」に衣替えします。
かわいいジャックオーランタンや、魔女が描かれた
にぎやかなパッケージでハロウィン気分を満喫♪
売場でみつけてくださいね。
10月に販売したかぼちゃ味のハロウィン限定商品も注目です。
ハロウィンレシピもホームページに掲載中☆ 是非作ってみてくださいね。