栗を約1キロ使用した巨大モンブランが
大阪新阪急ホテルレストラン「オリンピア」で「秋の味覚フェア」の
メニューのひとつとして提供されています。

畳三畳分のスポンジを使用し、栗のシロップや甘栗、生クリームをはさんだものを
何層にも積み重ねられた巨大なモンブラン。
制作には4人がかりで4時間はかかるそうです。

「秋の味覚フェア」は11月30日までの開催です。

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