2010年8月スイーツニュース
大丸東京店で働く女性をターゲットにしたイベント「3つの"みりょく"アップフェア」を開催中。
このイベントは、「魅」力、「味」力、「美」力の3つの「みりょく」アップをテーマにしているそうです。
注目は「"味"力アップ！」企画。
雑誌「オズマガジン」とタイアップして、会場に「オズスイーツプラザ」を開設。
誌面で紹介されたスイーツを期間限定で販売しています。
「菓子工房 ガトーマスダ」
妥協しない素材選びと製法。板橋・新高島平に本店を構える菓子店です。
「完熟アップルパイ」（直径約20センチ＝3,000円）は、
甘さを濃縮させた山形県産のふじ3個分を生地にのせ焼き上げたパイです。
「金魚玉珈琲」
防腐剤を使わず冷凍保存しないで即販売にこだわる町田のカフェ。
「黒胡麻プリン」はカシスソースと森の恵みのトッピングを添えたカフェで一番人気の商品。
「NATAS natas」
葉もの野菜の水耕栽培を手がけるサクラファームが手がける、
群馬県・前橋にある安心・安全な野菜をテーマにしたナチュラル＆ヘルシーのスイーツショップ。
「ベイクドドーナツ プレーン」（1個130円）をはじめとする油で揚げないヘルシードーナツを販売。
会期に合わせて、1階と地下1階のスイーツフロアでも
「オズマガジン」誌面で紹介されたスイーツを販売するそうです。
8月31日（火）までの開催です。
まだまだ暑さが厳しい毎日。アイスなどのひんやりスイーツが今年は大人気です。
ところで、「溶けないソフトクリーム」があるのはご存知でしょうか。
日本海藻食品研究所が金沢大学教授と共同開発された「溶けないソフトクリーム」は
時間が経つにつれ、ババロアのようなぷるぷるとした食感と見た目に変化していくため
ボタボタと液だれしにくいそうです。
きめては「おからペースト」。
日本海藻食品研究所の会長が通常は廃棄される「おから」をなんとか
利用できないかと独学で利用方法を研究し、金沢大学の協力を得て開発されました。
「溶けないソフトクリーム」「おからペースト」を使用したパンやスイーツなどを販売する
アンテナショップ「ヘルシーラボ」にて販売中。
モンテールの新商品を、いち早くお召し上がりいただける
スイーツ探検隊隊員だけの特別セット★
今回のセットには「くちどけプレミアムチーズ」が2種類入っています♪
深いコクとなめらかなくちどけ。
贅沢な味わいに仕上げたチーズケーキです。
新商品がなかなか見つからないという方、是非この機会にぜひお試しください。
こちらのセットは通常６３０円～の送料が無料！です。
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◆９月新商品特別セット
価格：８アイテム入って 1,393円(税込） 送 料 無 料！！
＊８種類の詰め合わせBOX＊
【セット内容】
・生チョコシュークリーム １コ
・生キャラメルのエクレア １コ
・つぶつぶマロンの手巻きクレープ １コ
・手巻きのロールケーキ・深煎りミルクティー（２コ入） １コ
・超厚手巻きロール １コ
・くちどけプレミアムチーズ・ブルーベリー １コ
・くちどけプレミアムチーズ・ストロベリー １コ
・キャラメルナッツのどら焼 １コ
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スイーツ探検隊隊員様だけの特別セットのため、
購入ページを見るためには、IDとPassが必要です。
ID：sns
Pass：1009
※当セットご注文はお一人様１回のみ、１回のご購入で２セットまでとさせていただきま
す。
ご了承下さい。
※翌々日配達の地域にお住まいの方は、最短お届け日が9月2日になります。
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【ご注文受付期間 : 8月20日(金)15：00～9月19(土)24：00 まで！】
【 お届け指定日 : 9月1日(水)～9月30日(木)まで！ 】
この機会にどうぞお試しください★
お得です♪
●生チョコシュークリーム
生チョコの深い味わい、まろやかな生チョコシュークリーム。
ベルギー産チョコレートと低温殺菌牛乳で作った自家製チョコペーストに
ホイップクリームをブレンド。豊かなコクの生チョコクリームに仕上げました。
●生キャラメルのエクレア
２つのキャラメルの深い味わい、まろやかな生キャラメルのエクレア。
自家炊きカスタードと生キャラメルをブレンドしたクリームに、
風味豊かなキャラメルチョコのコーティング。
Ｗのキャラメルでコク深い味わいに仕上げました。
●６Ｐ生キャラメルのプチエクレア
２つのキャラメルの深い味わい、まろやかな生キャラメルのエクレア。
自家炊きカスタードと生キャラメルをブレンドしたクリームに、風味豊かなキャラメルチョコの
コーティング。Ｗのキャラメルでコク深い味わいに仕上げました。食べやすいプチサイズの６個入り。
●北海道かぼちゃのプリン
かぼちゃの風味と素材感を味わえるプリン。
かぼちゃで作ったプリンに練乳風味のミルクホイップクリームをたっぷり絞り、
自家炊きかぼちゃ餡をトッピングしました。
北海道えびすかぼちゃを使用しています。
●手巻きのロールケーキ・深煎りミルクティー
３種の紅茶の深い味わい、深煎りミルクティーのロールケーキ。
アールグレイの茶葉、アッサム、セイロンを練りこんだふんわり生地で、
自家炊きカスタードをブレンドしたミルクティークリームを巻き上げました。
＊4個入りと2個入りも同時発売＊
●つぶつぶマロンの手巻きクレープ
２つのマロンの深い味わい、つぶつぶマロンの手巻きクレープ。
たっぷりの自家炊きマロン餡にホイップクリームをブレンドした
マロンクリームと、マロンダイスをクレープ生地で巻き上げました。
Ｗのマロンでまろやかな味わいに仕上げました。
●超厚手巻きロール
ふんわり生地と口溶けの良いクリームをバランスよく味わえる、超厚手巻きロール。
自家炊きカスタードに生クリームをブレンドしたなめらかなミルククリームを、
メレンゲで作ったふんわり生地で巻き上げました。
ボリュームたっぷり、迫力のある"超厚"のロールケーキです。
●くちどけプレミアムチーズ・ブルーベリー
深いコクとなめらかなくちどけ、贅沢仕上げのチーズケーキ。
クリームチーズと自家製低温殺菌牛乳をブレンドした濃厚なチーズケーキに、
生クリーム入りのミルクホイップクリームと、ブルーベリーソースを
トッピングしました。チーズ、クリーム、フルーツソースの組み合わせを
楽しめるプレミアムチーズケーキ。
●くちどけプレミアムチーズ・ストロベリー
深いコクとなめらかなくちどけ、贅沢仕上げのチーズケーキ。
クリームチーズと自家製低温殺菌牛乳をブレンドした濃厚なチーズケーキに、
生クリーム入りのミルクホイップクリームと、ストロベリーソースを
トッピングしました。チーズ、クリーム、フルーツソースの組み合わせを楽しめる
プレミアムチーズケーキ。
●つかのまＤｏｌｃｅ・ベルギーショコラ
ほんの少しの"つかのま"に、手軽に楽しめる本格ケーキ。
ふんわりしっとり食感のココアスポンジに、
自家製ベルギーチョコペーストと生クリームをブレンドしたチョコクリーム。
チョコソースとアーモンドをトッピングして仕上げています。
濃厚なベルギーチョコクリームをたっぷり楽しめる贅沢な仕立てです。
●つかのまＤｏｌｃｅ・エスプレッソティラミス
ほんの少しの"つかのま"に、手軽に楽しめる本格ケーキ。
エスプレッソコーヒーシロップを染み込ませたスポンジに、
生クリームをブレンドしたコクのあるチーズクリーム。
ココアビスケットのパウダーで仕上げています。
ほろ苦いエスプレッソとコクのあるチーズを楽しめる贅沢な仕立てです。
●キャラメルナッツのどら焼
２つのキャラメルの深い味わい、まろやかなキャラメルのどら焼。
自家炊きカスタードに生クリームとカラメル、細かく砕いたアーモンドを
ブレンドしたクリームと、キャラメルのムース。
Ｗのキャラメルでコク深い味わいに仕上げました。
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★おしらせ
「焼プリン・モンブラン」がリニューアル！
風味豊かな自家炊きマロン餡を存分にお楽しみいただけます。
「北海道かぼちゃのプリン 」とおそろいのパッケージにも注目です。
オンラインショップなら、全国どこでも購入可能！
カップデザート以外の商品を発売いたします。
こちらもご利用ください♪
みなとみらいにあるパンパシフィック横浜ベイホテル東急では
夜景を楽しめるスイーツブッフェを開催中！
ホテル２階のラウンジで毎週木曜日と金曜日に実施しています。
暑いこの季節にはパティシエが取り分けてくれる「アイスクリームタワー」も登場！！
アイスクリームとシャーベット、スポンジが層になったタワーは
切り口によって味が違うというもの。
アイスクリームタワーは９月３０日までの期間限定です。
駅構内でありながら、５０のショップが大集合する
東京駅「ＧＲＡＮＳＴＡ（グランスタ）」
帰省客でにぎわう東京駅地下のこちらでは
『熱あつ』『涼やか』をテーマに様々なスイーツやお惣菜を
紹介しています。
グランスタ限定メニューも登場！
◆納涼苺～すずみいちご～（1日30個限定）
かわいいカップケーキで人気の「Ｆairycake Fair」から。
カップケーキの上に苺ムースとレモンゼリーをのせた見た目も涼やかな一品。
◆甘夏はちみつロール
「ＢＵＺＺＳＥＡＲＣＨ」からは夏限定のロールケーキが登場。
旬の味わい甘夏としっとりとした生地のハーモニー。
ちなみに「ＧＲＡＮＳＴＡ」で昨年のお盆シーズンに人気のあった
「お持ち帰りスイーツ」は「日本橋錦豊琳『きんぴらごぼう』」
「日本橋錦豊琳」はグランスタの中でも行列ができる人気のかりんとうのお店です。
ごぼうを練りこんであるかりんとう「きんぴらごぼう」は
ぴりっとした辛みがきいて味わい深いお味のようです。
便利なエキナカスイーツ。お土産にどうぞ。
「Samantha Thavasa（サマンサタバサ）」がファッションと
スイーツの複合店を羽田空港第一旅客ターミナルビルにオープン。
その名も「Samantha ThavasaSWEETS&TRAVEL（サマンサタバサ・スイーツ・アンド・トラベル） 羽田空港店」。
こちらのお店にはサマンサタバサ初のスイーツ＆カフェが登場。
ファッションブランド発信のオリジナルスイーツは見た目のかわいさにも注目！！
ケーキ型のかわいいストラップも限定販売されるそうです。
インターネットショップ「楽天市場」で人気のスイーツが味わえるカフェが
期間限定でお台場「東京ジョイポリス」にオープン。注目を集めています。
メニューは1皿にスイーツ3種を盛り付けたセット。
各種毎に商品内容がかわるので、期間中に様々なお取り寄せスイーツが登場します。
一度は食べてみたかった「お取り寄せスイーツ」が食べられるチャンスかも！！
期間は8月31日までです。
情報誌「関西ウォーカー」と「ラマダホテル大阪」が
コラボレーションした新感覚スイーツ「ドーナツバーガー」が登場しました。
世の中は空前のドーナツ人気。
「ドーナツバーガー」は「西日本ハンバーガー協会会長」と
ラマダホテル大阪の3人の女性パティシエが開発。食感を重視し、
ハンバーガーのような「ざっくり感」が表現されているそうです。
板チョコやフルーツ、フリュイ（ゼリー）が柔らかいドーナツ型パンケーキで
サンドされているかわいらしい見た目のバーガー。
お味はイチゴ、ナンゴー、抹茶、ベリーの4種（￥300）があります。
4個セットで購入すると専用のBOXがついてくるので
おみやげにもぴったりですね。
5回目を迎える今年は３つの会場でイベントを開催。
メイン会場では「Queen's Anniversary -5th Specialite-」と
題し、過去４回のテーマに合わせたスイーツを1皿ずつ提供。
5皿目には会場となっているホテルの一押しスイーツが登場します。
メイン会場は事前チケット制ですが、今年は急遽、
席を増やして当日券も発売されるとのことなので要チェックです。
第2会場と第3会場はチケットが不要。
2つの会場ではホテルのパティシエの講習会の開催や
長野県内外の有名パティスリーが
一堂に勢ぞろいする限定ショップがオープン！！
「軽井沢スイーツ博2010」は8月2日～8月5日までの開催です。
夏は暑さや強い紫外線でお肌も弱りがち。
そんなお肌のキレイを応援するコラーゲン入りの商品2品が
モンテールから本日発売いたします。
「ぷるるんジュレ・パイン＆シークワーサー」
沖縄産のパインとシークワーサーの爽やかな味わい。
さっぱりとしたジュレとミルクムースの組み合わせです。
「ぷるるんジュレ・エスプレッソラテ」
ほろ苦いコーヒーゼリーとミルクコーヒームースの組み合わせ。
キレのあるエスプレッソコーヒーゼリーは夏にぴったり♪
2品ともコラーゲンペプチドを配合。
ぷるるんとした食感を是非お楽しみください。