2009年3月スイーツニュース
モンテールの「プチシュー」「ロールケーキ」「ワッフル」に
自分でちょっとトッピングするだけで、素敵なデザートになるって知っていましたか？
一般の方がモンテールのスイーツをアレンジして作ってくださった
素敵＆かわいいデザートを公開中！
プロ顔負けのすっごいデザートから、簡単にできるお手軽デザートまで
いろーんなデザートが掲載されています。
見てるだけでも楽しくなっちゃうデザートがいっぱい☆
是非みてくださいね♪
東京ミッドタウンでは4月5日（日）まで「Midtown Blossom2009」を開催中。
このイベントのコンセプトは"春を祝う"
「夜桜のライトアップ」や「桜×光のアート」など、春を祝うためのイベントが
企画されています。
その中のひとつとして行なわれるイベント「桜カフェ」
桜の下に、オープンエアでカフェができました。
カフェのコンセプトは「桜×着物」
着物でも気軽に楽しめるよう、ハイチェアやスタンディングカウンターが
配置されたカフェです。
桜のロールケーキやプティフールなど、スイーツも楽しめます。
桜カフェ
【開催期間】開催中～4月5日（日）
【営業時間】11：00～17：00
【開催場所】ミッドタウン・ガーデン 21_21 DESIGN SIGHT前 芝生エリア ※雨天中止
【席数】テーブル7席、スタンディングテーブル13台
銀座三越8階催事場で30日まで開催中の
「MOOMIN PREMIUM COLLECTION in GINZA 2009」内では
ムーミンスイーツが登場！
ロイスダールからはムーミンがデザインされたマグカップやグラス入りの
カップスイーツが数量限定で発売されています。
また、ムーミンカフェのクッキーも販売。
ムーミン好きには嬉しいフェアになりそうです。
場所：銀座三越8階催事場
期間：3月30日（月）まで
西武池袋本店では、創業69周年を記念して大創業祭を開催中。
大創業祭のテーマは「花とおもてなし」だそうです。
中でも食品館は、花見日和になるこの季節「さくらまつり」を開催。
桜のスイーツが揃います。
西武池袋本店だけの限定商品も和菓子・洋菓子ともに登場。
さくらスイーツを持ってのお花見も楽しそうですね。
【限定アイテム】
◆ユーハイム・ディー・マイスター ： さくら色のムース
◆新宿高野 ： 桜ロワイヤル
◆ふるや古賀音庵 ： 桜の餅どら焼き
◆鶴屋八幡 ： 花衣
期間：3月31日（火）まで
六本木ヒルズでは、3月27日～29日まで春まつりが開催されます！
桜がライトアップされたり、ストリートパフォーマンスが行なわれたりと楽しめそう♪
毛利庭園周辺では、ヒルズ内のレストランやカフェが屋台を出店。
花見に合いそうな飲み物・食べ物が調達できちゃいます！
スイーツでは、トラヤカフェが桜ゼリーやトラヤドーナツを販売する他、
京都府宇治屋台では京菓子も登場。
桜とともにスイーツを楽しむのも良さそうですね。
春まつり屋台の日時
3月27日（金） 16:00～20:00
3月28日（土） 12:00～22:00
3月29日（日） 12:00～18:00
青山通りに、高層タワーが出現。
グルメやファッション、コスメなど４０店舗以上が入っています。
ここで注目のスイーツが食べられるお店は、
「カフェレストラン ラントマン」
１３６年もの歴史を持つウィーンの老舗カフェレストランが
日本に初上陸したそうです！
本場の「ザッハトルテ」のお味は気になるところ♪
ウィーン風コーヒーなども楽しめるそうです。
オープン：３月２６日（木）
3月26日（木）、池袋駅に「Echika池袋」がオープン！
「Echika」は表参道に続く2店目です。
約40店舗がオープンするそうですが、
そのうち9店舗がスイーツのお店♪
本日は、スイーツのお店を紹介します！
◆Decadance du Chocolat "Tous les jours"
代官山の高級ショコラ店「デカダンス ドゥ ショコラ」の
カジュアルラインが初登場！
買いやすい価格になっているとか！気になります★
◆京都嵐山 豆とろう
黒豆や枝豆など、豆を使ったスイーツの専門店。
かわいいハート型の大福もあるそうです！
◆ザ･プレミアム･チーズドック
約20年前に池袋で絶大な人気を誇ったという
チーズドック「ブクロドッグ」がパワーアップして帰ってきたとか！
◆TARLUM Sweets
カフェレストラン「TARLUM」の初パティスリー
◆potohale
福岡から上陸。注文後にクリームのように絞って提供する
「しぼ～るレアチーズ」のお店。ソースは８種から選べます。
◆JUNORUSK
ベーグルの有名店「JUNOESQUE」が出した、ラスク専門店！
◆Kiss Ling by Ciappuccino
ふんわりカップケーキのお店
◆TIO GLUTTON juKu
スティックタイプのスイーツのお店
◆OMOTESANDO Choux Cring
ドーナッツ型シュークリームのお店
オープン記念のキャンペーンも実施中★
オープン記念情報はこちら→
「大阪新阪急ホテル」と雑誌「KANSAI1週間」がコラボしてできた企画が、
「究極のスイーツ ブッフェパーティ」です！
なんとも心惹かれるネーミング♪
このイベントは4月29日（水・祝）のみのイベントです！
究極たるゆえんはいくつかあるそうですが、
1つ目は、最大1000人分の巨大モンブラン！
本当に山のように盛りつけられた、背の高いモンブランケーキに圧倒されそう！
2つ目は、カラフルマカロンで作る、壁画！
色とりどりのマカロンで縦60㎝×横120㎝の壁画が作られるそうです！
3つ目は、目の前ので仕上げくれる1皿スイーツ
炎の演出クレープシュゼットや、揚げたてドーナツなど実演スペースあり！
4つ目は、デコレーション体験
ショートケーキの上の苺に顔をペイントできるとか！
5つ目は、幻のケーキが復活
関西テレビのアナウンサーと作ったケーキが限定復活！
その他、ブッフェスペースでは
ツバメの巣入りマンゴープリンやトリュフ入りクリームブリュレなど
贅沢なスイーツ約25種類を食べることができるそうです。
4月29日は二部構成となっており、各回250名が定員です。
このパーティは抽選制。参加希望の方は3月30日までに申し込みが必要！
行きたい方は、お見逃しなく★
タイトル：究極のスイーツ ブッフェパーティ
会場：東京新阪急ホテル2F「紫の間」
日時：4月29日（水・祝）
定員：各回250名 （1グループ4名まで）
参加費：1950円/1名
自由が丘スイーツフォレストで開催中のコンテストが
「プリンセス・オブ・自由が丘スイーツ 2009」です！
これは、スイーツフォレスト限定のスイーツ９品から、
お客様の投票により、「プリンセス」を決めるというもの。
5月3日に予定されている「Jiyugaoka Sweets Festa09」内で
結果が発表されるそうです！
「自由が丘スイーツ」のコンセプトとは下記3点とのこと
①コンサバ･･･定番ながら流行に敏感
②大人の女性・・・洗練された女性のためのスイーツ
③上質＆キュート･･･上品でありながらかわいらしさも備える
期間：3月19日～5月31日
出店されているスイーツは、こちらから見ることができます。
こちらから→
デンマーク王室のデザートシェフ モーテン・ヘイバーグ氏のパティスリー
「DESSERTCIRCUS」が、伊勢丹新宿店にオープンしました。
ここは、世界1号店。
店名のデザートサーカスとは、「楽しいこと」や「何が起こるかわからないワクワク感」
を提供したいと思ってつけたとのこと。
なかなか出会うことのないデンマークスイーツに、ワクワクしますね♪
東京大丸では、3月31日まで「春のサンクスフェスティバル」を開催中。
このフェスティバルのテーマは、
★伝統
★モダン
★桜
伝統とモダンを兼ね備えたスイーツや
「さくら」味のスイーツがたくさん揃うようです。
この時期だけの限定スイーツをお見逃しなく！
一例）
森幸四郎・・・道明寺桜あんのどら焼
和楽紅屋・・・桜×苺 和栗×マスカルポーネ 白桃×フロマージュブラン
甘夏×赤いフルーツ など、新しい組み合わせのプチケーキ
とらや・・・さくらの羊羹
マキシム・ド・パリ・・・桜のロールケーキ
アンテノール・・・さくらのロールケーキ
ヴィタメール・・・さくらのフレーズ・ブラン
モンテールの新商品を、いち早くお召し上がりいただける限定セット商品。
今月も発売します！
スイーツ探検隊隊員だけの特別セットです★
今回は、４月発売の新商品４アイテムと、
春限定の春パッケージ商品３アイテムの
７アイテムが詰めあわされたセットBOXです。
新商品がなかなか見つからない～！
発売後すぐに食べた～い！
という方、是非こちらをどうぞ♪
こちらのセットは通常５５０円～の送料が無料！
お得です★
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◆４月新商品特別セット
7種類の詰め合わせで、１２６０円（税込）！
・カスタードプリンのシュークリーム １コ
・生チョコのケーキ １コ
・ブルーベリーのケーキ １コ
・濃厚バニラのどら焼 １コ
・春パッケージ プチエクレア（４コ入） １コ
・春パッケージ クリームワッフル（３コ入） １コ
・春パッケージ プチシュークリーム（９コ入） １コ
※輸送が難しい新商品のカップデザートは含まれておりません。
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サイトを見るためにはID/Passが必要です。
ID：sns
PASS: 0904
【ご注文受付期間 : 3月20日(金)15：00～4月19(日)24：00 まで！】
【 お届け指定日 : 4月1日(水)～4月30日(木)まで！ 】
期間中のお届けは、何度でも「送料無料」！
ご自宅用はもちろん、ギフトにも最適です♪
4月1日に発売になるのは、
バラエティ豊かな6種類の商品です！
お楽しみに♪
●カスタードプリンのシュークリーム●
人気の定番スイーツ、カスタードプリンの味わいに仕立てた、
期間限定のシュークリーム。自家炊きカスタードで作った
プリン味のクリームと ほろ苦いカラメルソースの２層仕立てです。
販売地域：関東・甲信越・東北・中京・北陸
●ソフトクリームケーキ・コーヒー●
なめらかなホイップクリームをソフトクリーム風にトッピングした
カップケーキです。コーヒーを練りこんでしっとり焼き上げたスポンジケーキに、
練乳入りのコーヒークリーム。自家炊きカスタードをブレンドした、
ほろ苦いコーヒーソースをかけて仕上げています。
販売地域：関東・甲信越・東北・中京・北陸
●レアチーズオレンジ●
オレンジとレアチーズを組み合わせた爽やかなデザートです。
クラッシュしたオレンジゼリーに自家製低温殺菌牛乳で仕立てた
レアチーズゼリー。ホイップクリームとオレンジソースをトッピングしました。
販売地域：関東・甲信越・東北・中京・北陸
●生チョコのケーキ●
手軽に楽しめる、カップ仕立ての本格チョコレートケーキです。
しっとり焼き上げたチョコスポンジに、口溶けの良い生チョコ
クリームを重ね、 線描きのチョコレートで仕上げました。
販売地域：関東・甲信越・東北・中京・北陸・北海道・近畿・中国・四国
●ブルーベリーのケーキ●
手軽なカップタイプのケーキシリーズ、期間限定「ブルーベリー」です。
しっとり焼き上げたスポンジに爽やかなブルーベリーのクリームと
ソースを組み合わせました。
販売地域：全国
●濃厚バニラのどら焼●
生クリームのコクと風味を活かした、冷やして美味しい洋風どら焼です。
自家炊きカスタードにホイップクリームをブレンドし、さらに練乳を加えて
濃厚なバニラミルククリームに仕上げました。しっとり焼き上げた生地で
サンドしています。
販売地域：関東・甲信越・東北・中京・北陸・北海道
オンラインショップなら、全国どこでも購入可能！
カップデザート以外の商品を発売いたします。
こちらもご利用ください♪
モンテールオンラインショップ→
つくばエクスプレス八潮駅から徒歩3分のところにある、
モンテールの八潮直売店が、20日（金）にリニューアルオープンします！
売場が広く、綺麗になります♪
素材の美味しさを活かしたこだわりデザートが充実しているのはもちろん、
直売店限定の焼き菓子やオリジナルグッズを販売しています。
3日間はリニューアルオープン記念としてプレゼントキャンペーンを実施★
是非この機会にどうぞ♪
期間：3月20日（木）～22日（日）
特典：
①商品を1000円ご購入ごとに、もれなくオススメスイーツ1個プレゼント
②商品を3000円以上ご購入いただいた方、各日先着30名様に
オリジナルマウスパットをプレゼント！
③超厚バウムクーヘンをご購入いただいた方に、
もれなくオリジナルペンセットをプレゼント！
皆様のお越しをお待ちしております。
【モンテール八潮直売店 SWEETS FACTORY】
オープン日：3月20日（金） 10:00～
営業時間： 10:00～18:00
住所：埼玉県八潮市大瀬634
つくばエクスプレス八潮駅 南口より徒歩3分
駐車場完備
3月18日（水）～21日（土）の4日間、六本木ヒルズに
「やさいしぼりカフェ」が登場します。
このカフェは、カゴメの新商品「やさいしぼり」を無料で試飲できるとか。
またカフェで飲食された方に先着でプレゼントもあるそうです！
そして、この野菜ジュースを使った限定スイーツも食べることができます。
◆黄金比ブレンドのプリン
トマト、にんじん、赤パプリカのブレンド
◆にんじんスイーツとミルクのゼリー
◆完熟パプリカとミルクのムース
また、野菜スイーツの専門店「ポタジエ」のオーナーパティシエール
柿沢安那さんのトークショーが行なわれるそうです。
日時：3月21日（土）14:00～
3月14日・15日と2日間かけて行なわれた、
アジア初の国際スイーツ大会「世界パティスリー2009」。
この大会は、各国3名の選手と2名の審査員が出場する国対抗の団体戦。
第一回大会となる今年は、8カ国が出場し、パティシエとしての技術やスイーツの芸術性を
競い合いました。
競技時間は、2日間で計13時間。
その中で、今大会のテーマ「エコロジー」に沿って
下記のものを作り上げます。
【競技作品】
◆アメ細工ピエスモンテ
◆チョコレートピエスモンテ
◆皿盛りデザート
◆アントルメ
◆ボンボンショコラ 2種
◆ガトー・ド・ヴォワイヤージュ
◆プティガトー 3種
作業点・味覚点・芸術点を合計した得点によって順位が決まります。
味見をすることはできなかったのですが、
どれも見た目が独創的で素敵でした！！
そんな中、今年の優勝は「日本」！
【大会結果】
1位：日本
2位：フランス
3位：アメリカ
大会の模様は、
3月21日（土）am10:45より、フジテレビにて放映されるそうです！
芸術的なスイーツを見たい方は是非♪
日本では食べる機会の少ない「オーストリア菓子」を食べるチャンスが到来。
日墺修交140周年を迎え、2009年は「日本オーストリア交流年」です。
そんな中、伊勢丹新宿店では、3月18日（水）～24日(火）の期間
「オーストリアフェア」が開催されます。
オーストリアの食から、テーブルウェアなど紹介されます。
スイーツの販売もあり！
インペリアルホテルからは「インペリアルトルテ シュヴァルツ オレンジ」が
100点限定販売されます。
マジパンにオレンジピールを挟み、ダークチョコレートでコーティングされた
ケーキです。
また、日本人初のオーストリア政府公認マイスターの称号を持つ
八木氏が18日～24日の間「アプフェルシュトゥルーデル」を実演販売。
確実500点限りです。
アプフェルシュトゥルーデルは、りんごをクレープで包んだオーストリア銘菓。
お見逃しなく。
東武百貨店・池袋店では、3月25日（水）まで「春のフードフェスティバル」を開催中。
このフェアでは「桜」「苺」の商品が揃っているそうです。
【桜】
・桜ロールハーフ ：パティスリーキハチ
・さくらのミルクレープ ：ヨックモック
・出逢い桜（餡入り桜ケーキ） ：ロイスダール
・さくら杏仁 ：四陸
・ガトーセレッソ（桜餡・カスタードの求肥包み） ：新宿高野
・桜大福 ：鼓月
・桜団子 ：金沢和音
【苺】
・苺のクレープ包み ：京橋千疋屋
・苺タルト ：フロ・ル・パティシエ
・いちごあんみつサンデー ：キハチフライドブレッド
・苺大福 ：蜂の家
上記は一例です。
東京ミッドタウンでは「ようこそくまもと」というイベントを
3月12日（木）～25日（水）まで開催中。
そのなかで、熊本のおいしいものを集めた
「くまもと うまかもん市」が3月14日（土）・15日（日）で開催されます。
全国の生産数の半分近くが熊本だというフルーツ「デコポン」などが
販売されます。その他、くまもと赤牛の試食会などもあるそうです。
また、14日は熊本出身のアイドル「スザンヌ」さんと熊本県知事の
トークショーも行なわれるそうです。
東京ドームシティでは、日本初上陸の最新スイーツと出会うことができるイベント
「スイート・スイーツジャパン」が3月13日～15日の間、開催されます！
これは、アジア初のパティシエの世界選手権「世界パティスリー2009」に併設
されるイベントです。
海外からもスイーツブランドがやってきます！
日本＆東京初上陸のブランドもあるというから見逃せない！
普段買うことができないスイーツを購入することができるのも
このイベントの魅力です★
また、魅力的なのは「ステージイベント」
日本のパティシエ界を引っ張る方々のトークショーや、講習会等が楽しめます♪
例えば、
・ブールミッシュ 吉田菊次郎氏のトークショー
・モンサンクレール 辻口博啓氏のトークショー
・エスコヤマ 小山進氏のロールケーキ講習会 など。
その他、大会のスペシャルサポーター石田純一氏のトークショーや
大会テーマソングを歌うKanonさんのミニライブなど
楽しそうなステージイベントが目白押し！
イベントで作られたケーキやアイスが配られたり、チョコレートのプレゼントが
あったりと、イベントごとに嬉しいギフトもあるようです♪
日時：3月13日（金）～15日（日）
場所：東京ドームシティ プリズムホール
入場料：2000円（税込） 1日券/当日券あり
横浜そごうの8階催事場では16日まで「京のみやび第24回京都老舗の会」が
開催中です。
京都の「食」「伝統の技」など、老舗の逸品が一同に集まったこのフェア。
「桜」をテーマに、スイーツも各種揃っています。数量限定のものも多いので、
お見逃しなく。
一例）
◆とらや 桜の形をかたどったお饅頭「嵐山」 そごう先行発売
◆俵屋吉富 桜あん入りしぐれ菓子「春しぐれ」 各日限定50箱
◆葵家やきもち総本舗 桜と抹茶のおはぎセット 各日限定30箱
その他、イートインコーナーでは、「文の助茶屋」のさくらパフェが食べられます。
また、表千家のお茶席も登場！
お抹茶とお菓子が500円でいただけるそうです。
吉祥寺パルコでは、3月15日まで7階催事場で「Hanako動物園」という
コーナーを展開中。
こちらは雑誌Hanakoとコラボレートした企画で、Hanakoチョイスの
動物グッズ・キャラクターグッズが大集合しているそう！
スイーツにも動物をあしらったものが登場！
3月から、5月まで月替わりでかわいいケーキが登場するそうです。
3月：ぞうのHanako
ピンク色のぞうのクッキーをあしらった、若葉色のフルーツケーキ
4月：まっしろひつじ
ひつじをイメージしたたっぷりクリーム。マンゴーのショートケーキ
5月：バンビのおしゃべり
ほんのりライムが香る、メロンショートケーキ
ミスタードーナツから3月7日に発売されたドーナツは、
シェイクして味付けをする、その名も「シェイキーポップ」。
カップに入ったひとくちサイズのオールドファッションに、
専用の粉をふりかけ、カップを振って味をなじませるのだとか。
その粉のひとつが「カレー」味！
甘いドーナツとどのように合うのか気になるところ。
その他「いちごミルク」味や「カフェオレ」味があるとか。
新しいドーナツの食べ方、気になりますね！
東京ガールズコレクションとのコラボだそうです。
シェイキーポップ ￥126
東京ミッドタウンにある高級チョコレートのお店「ノカ・チョコレート」では、
ホワイトデーに向けて、「ダイヤモンド」とセットにした高級ギフトアイテムを
販売しています。
今回のギフトセットは、24金コーティングされた限定ボックス入りで、
1カラットのダイヤモンドネックレスがセットになった商品。
チョコレート12粒入で138.000円
24粒入は150.000円。
池袋のサンシャインシティ内にある、プラネタリウム「満天」と
ナムコナンジャタウンがタイアップして、作られた星空スイーツ。
星空をイメージして作られた６種類のケーキを、
ナムコナンジャタウンで購入することができます。
6種類のケーキは、
・夜空にまたたく星を表現したクレープ
・流れ星をイメージしたチョコレートケーキ
・木星を表現したタルト
・銀河をイメージしたオペラケーキ
・星型のプリン
・天の川をイメージしたレアチーズケーキ
と、どれも夢いっぱい。
期間は3月15日（日）まで。
期間中、両施設間の入場割引企画もあるそうです。
全国から「ふるさとの味」が大集合するイベント
「ふるさとの食 にっぽんの食」全国フェスティバルが3月7日（土）、8日（日）の
2日間、ＮＨＫ放送センターと代々木公園ケヤキ並木通りの会場で開催されます。
全国各地の食文化を見つめ直し、次世代に伝えていくことを目的としている同イベント。
全国の特産品を販売する「どーもくん市場」や
郷土料理がチャリティ費100円で食べられる「もてなしゾーン」、
牛の乳搾りや精米など、農業・漁業・酪農を体験できる「ふるさと体験市場」
などにわけられる。
おいしい「食」に出会えるだけでなく、珍しい「体験」もできるこのイベント、
楽しそうですね！
スイーツでは、お団子やお饅頭などが販売されているそうです。
渋谷・東急東横店で行なっている
キャリア女性応援プロジェクト「渋６組」が、
ホワイトデーに欲しいギフトを、1000人以上にアンケートをとって
ランキングにまとめたとか。
こちらを参考に、ホワイトデーギフトを考えるのもいいかもしれませんね♪
渋谷東急東横店の「Food show」では、ホワイトデーにオススメの
スイーツを集めたフェアを3月14日まで開催中。
マカロンやチョコレート、焼き菓子、和菓子など
見た目もかわいいスイーツがバラエティ豊かに取り揃えられているそうです。
西武池袋本店では、3月4日～10日の間、
金沢・能登の「味と技」を感じることのできる「加賀百万石名品展」を
開催しています。
美しい工芸品も集まってきますが、
スイーツにも注目です！
石川県産の素材の味が活きたロールケーキや、
老舗和菓子店のお饅頭などが届くそうです。
場所：西武池袋本店 7階大催事場
日時：3月4日（水）～10日（火）
東京・上野駅の構内に、駅チカ商業施設「Echika fit」がオープンしました。
「Echika fit」とは、表参道にある「Echika」の中規模バージョンということで、
6つの施設が集まる、スペースです。
6つのショップの中には、スイーツ店とカフェもあります。
スイーツ店：36sticks
チーズケーキを中心に、36種類のスティックケーキが並ぶお店。
ビアードパパの系列店です。
カフェ：Cafe&Bar Cura
「カフェ」「レストラン」「バー」の3要素を楽しめるそうです。
おしゃれに寄り道したくなる場所「Echika fit」を目指しているそうです。
銀座三越で3月3日～9日まで開催されるのが「Ginza Sweets Festa」。
全国から有名ショップが集まってくるという嬉しい企画♪
食べてみたかったスイーツに出会うチャンスです！
銀座三越だけの限定発売のケーキもあるそうなので、
見逃せません★
また、お菓子教室も開催されます！
◆ 「美容のためのチョコレートドリンク作り」教室
3月7日（土）午後1時～、午後6時～
店舗：カカオサンパカ
斬新な料理で世界の食を牽引するスペインの有名店「イルブジ」の
元デザートパティシエのチョコレートショップ
◆「家庭でできるおいしいプリンの作り方」教室
3月8日（日）午後3時～
店舗：スイーツマジック
なめらかプリンを作ったパティシエのプリン専門店
場所：銀座三越 8階催物会場
期間：3月3日（火）～9日（月）
今回3回目となる「箱根スイーツコレクション」とは、
箱根エリアのホテルや飲食店などが共通のテーマを元に
スイーツを販売するイベント。
今回は、全31店舗が
「春らしく心がワクワクするような元気になる逸品」をテーマに、
オリジナルの新作スイーツを作ったそうです。
趣向が凝らされた、春スイーツ。
見比べるだけでも楽しそうですね！