2008年8月スイーツニュース
8月31日は「８３１」→「やさい」→「野菜」の日！
ヘルシー志向の高まりからか、「野菜」スイーツも注目を浴びた一年でしたね！
秋のお野菜は「芋」や「かぼちゃ」などスイーツに向いているものもあります。
明日、9月1日からはモンテールからも野菜のスイーツが３種類発売されます。
◆北海道かぼちゃのプリン
◆香ばしスイートポテトのタルト
◆4号秋のスイートポテトタルト
秋の野菜のスイーツ、注目です！
世界遺産でもある「高野山」を、東京・青山で体感できてしまうというカフェが期間限定で登場するそうです。
高野山真言宗総本山金剛峯寺が行っているイベントなので、「写経体験」や「瞑想体験」も
できちゃうとか！
カフェでは、高野山の精進料理を食べることができる他、高野山のごま豆腐を使用したスイーツも
登場するそうです。
なかなか他にはない、珍しいカフェになりそうですね。
期間限定：9月3日～7日
ららぽーと横浜にあるムーミンのカフェ「オーロラカフェ」では、
ムーミンの故郷「フィンランド」の料理を味わいながら、プラネタリウムドームに映し出される
星空やオーロラを見ることができるそうです。
そんな「ムーミンオーロラカフェ」では、夏限定のスイーツも登場！
ムーミン型クッキーがトッピングされたパフェや、ムーミンのシルエットがデザインされた冷たいドリンクなど
この時期だけのかわいいものに出会えそう！
その他にも、ムーミン型のバースデーケーキや、ムーミン谷をイメージしたプリンアラモードなど、
ムーミンの世界に浸れそうですね。
デパート「三越」が創業335年を迎えたそうです。
これを記念して、全国の三越では「創業祭」を開催するそうです。
お店によってことなりますが、スイーツのお楽しみセットなども登場するみたい！
近くのお店の情報をチェックしてみると、いいものにめぐり合えるかもしれませんね。
開催期間もお店によって異なるようです。
一例）
日本橋：8月23日（土）～9月8日（月）
銀座 ：8月25日（月）～9月8日（月）
池袋 ：8月26日（火）～9月8日（月）
恵比寿：8月22日（金）～9月11日（木）
千葉 ：8月26日（火）～9月8日（月）
自然素材を使用したスキンケア・ボディケア用品で有名な、フランス・プロヴァンスの「ロクシタン」
世界中で有名ですが、世界で初めて日本にできたのが「カフェ」です。
今年の5/9に渋谷・6/7に池袋にオープンしたばかり。
ハーブやフルーツをたっぷりと使ったスイーツを食べることができるようです。
この夏は、限定のスイーツも登場した模様。
夏に疲れた体をホッとさせるハーブを使ったドリンクやスイーツで、
癒されてみるのもいいかもしれませんね！
京葉道路幕張パーキングにある、高速道路型商業施設「Pasar幕張」
パサールとは、「旅の途中に立ち寄ってホッと一息つける場所」
「旅の途中で楽しく過ごせるにぎわいの場」というイメージで、サービスエリアの
新しい形として作っているようです。
そんな、「パサール幕張」は、スイーツのショップも充実しています。
上り線のコンセプトは「千葉気分」。
下り線のコンセプトは「東京気分」だとか。
7月30日にオープンした上り線にあるCafeでは、クレープ生地にピーナッツペーストを
練りこんでいるとか！その他のお店でも、千葉の素材を使っているお店が多いようです。
下り線にあるお店では、限定の商品をだしているお店が多い模様。
例えば、NY生まれの人気ドーナッツ店「ドーナッツプラント」では、
このお店限定の「幕張ドーナツ」があり、月毎にフレーバーが
替わるそうです。
夏が旬の野菜「とうもろこし」のフェアが西武百貨店池袋本店で開催されています。
お惣菜はもちろん、とうもろこしのスイーツも登場！
ペースト状にしたとうもろこしで作った「とうもろこしぷりん」や、
つぶつぶコーンが入った「とうもろこしジェラート」など、珍しいスイーツにも出会えるようです。
開催期間は8月31日までです。
銀座三越では、まだ暑い残暑の季節に「ジューシースイーツフェア」を開催しています。
ジューシースイーツフェアとは、さわやかでジューシーなフルーツ使ったスイーツを
集めたフェアだそうです。
素材は、グレープフルーツやカボスなどのシトラス系・マンゴーやパインなどのトロピカルフルーツ系、
苺やクランベリーなどのベリー系などがある模様。
銀座三越の限定スイーツもあるそうです
ジューシーなフルーツで元気を充電し、暑い夏を乗り切るのもいいですね！
期間：9月1日まで
本日公開の映画「セックス・アンド・ザ・シティ」
アメリカのドラマ時代からのファンの方も多いでしょう。
そんな話題の映画とタイアップしたスイーツが登場！
そのスイーツのお店は、こちらも女性に人気の高いタルトのお店「キルフェボン」★
ケーキの名前は
「マルガリータ・ババロアのタルト～４種のフルーツの友情仕立て～」
映画に登場する4人の女性達をイメージしたものだとか。
映画内で旅行に行く「メキシコ」の特産の「テキーラ」と「塩」を使っているそうです。
テキーラと塩を加えたライムのババロア＆爽やかなオレンジのババロアの2層仕立て。
トッピングには個性的な4種類のフルーツ（マンゴー・ブラックベリー・イチジク・ラズベリー）が
たっぷりでゴージャス！！見た目からインパクトがあります！
味は、カクテル「マルゲリータ」のイメージで仕上げてあるとか。
「セックス・アンド・ザ・シティ」ファンでなくてもさえも気になってしまいそうですね！
期間限定：9月23日まで
場所：キルフェボン全店にて
東京ミッドタウンでは、夏のイベントのクライマックスとして、
都心の夜の夏祭りをイメージした「納涼祭」を行うそうです。
定番のかき氷や焼そばなどのほか、流れ出るチョコレートを
材料につけて食べることができる「チョコレートファウンテン」も登場するとか！
夏の最後の思い出にいいかもしれませんね。
【日時】
8月22日（金） 18:00～21:00
8月23日（土） 15:00～21:00
8月24日（日） 15:00～21:00
有楽町イトシアの中に期間限定でオープンしたのは、
北海道・八雲の元山牧場で採れた濃厚な牛乳を使用するお店「モトヤマミルク・バー」
牧場直送ならではの新鮮な牛乳やソフトクリームが有名です。
「ソフトクリーム」が食べられる他、イトシア店限定の「ミルクジャム」も
販売しているそう。（4種類の味があり！）
8月31日までの限定出店です。
六本木ヒルズにある店舗では、夏期限定でかき氷も販売しているそうです。
9月の新発売商品は、16種類と盛りだくさん。
今月は、ご好評のスイーツ探検隊の隊員様限定の「モンテール新商品先取りセット」を
販売いたします。
新商品先取りセットとは・・・
【特徴】
①発売日当日に商品を受け取ることができます。（最短の場合）
新商品がみつからない・・・と探し回る必要がなくなります！
②送料無料！
このセットに限り、送料無料にさせていただいています♪
③隊員様のみが購入できるセットです。
そのため、ＩＤ／Ｐａｓｓが必要になります
9月は16種類の新商品があります。
残念ながらカップデザートやプリンは崩れてしまうためお届けできないので、
郵送可能な商品を6種類づつ詰め合わせ、2セット作りました。
片方のセットだけの購入でも、もちろん大丈夫です。
また、期間中何度でも送料無料でお届けします。
販売期間：9月末まで
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◆9月新商品特別セットＡ
6種類の詰め合わせで、１２４２円（税込）！
・生チョコシュークリーム １コ
・ロイヤルミルクティーの手巻きロール １本
・香ばしスイートポテトタルト １コ
・クリームケーキ・マロン １コ
・クレープ・キャラメルショコラ １コ
・生キャラメルのワッフル １コ
Aセットについてはこちらから→
※ID/Passが必要です
ID：sns
PASS: 0809a
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◆9月新商品特別セットB
6種類の詰め合わせで、１２８１円（税込）
・生チョコのプチシュー（９コ入） １コ
・生キャラメルのエクレア １コ
・クリームケーキ・ショコラ １コ
・マロンクレープ １コ
・チョコ＆マロンのどら焼 １コ
・４号秋のスイートポテトタルト １コ
Bセットについてはこちらから→
※ID/Passが必要です
ID: sns
PASS: 0809b
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※9月1日に到着をご希望される方は、8月26日（火）までにお申し込みください。
食欲の『秋』
モンテールからは、新商品が16種類発売されます。
秋の味覚、『芋』『栗』『かぼちゃ』をはじめ、濃厚な味わいが美味しい『チョコレート』や『キャラメル』味など、
バラエティ豊かに取り揃えています。
【新商品のご紹介】
発売日：9月1日（月）
●生チョコシュークリーム●
生チョコの芳醇な味わいを活かした、期間限定のシュークリームです。
カカオの風味豊かな自家炊きチョコカスタードに、生チョコとホイップを
ブレンドし、コクのあるクリームに仕上げました。
●９Ｐ生チョコのプチシュー●
生チョコの芳醇な味わいを活かした、期間限定、ひと口サイズの
シュークリームです。カカオの風味豊かな自家炊きチョコカスタードに、
生チョコとホイップをブレンドし、まろやかなクリームに仕上げました。
●生キャラメルのエクレア●
生クリームとキャラメルの美味しさを合わせた、「生キャラメル」のエクレアです。
自家炊きカスタードにホイップクリームとキャラメルを加えた、コクのある
生キャラメルクリーム。キャラメルコーティングをたっぷりかけて仕上げました。
●北海道かぼちゃのプリン●
かぼちゃの風味と素材感を味わえるプリンデザートです。
かぼちゃで作った焼プリンと、自家炊きかぼちゃ餡のモンブランを
組み合わせました。北海道産えびすかぼちゃを使用しています。
●ロイヤルミルクティーの手巻きロール●（1本タイプ／2カット入）
濃厚なロイヤルミルクティーの味わい、期間限定のロールケーキです。
ダージリンの茶葉入りのふんわりしっとりスポンジで、
紅茶が香るミルククリームを巻き上げました。
ミルクのやさしい甘みが紅茶の風味を引き立てます。
●Ｃａｆｅスイーツ・カプチーノ●
カフェの人気メニューをデザートに仕立てた「Ｃａｆｅスイーツ」、
カプチーノの味わいです。アロマリッチな深煎りコーヒーゼリーと、
自家製低温殺菌牛乳で作ったミルクコーヒーゼリーの組み合わせ。
ホイップクリームと削りチョコをトッピングしました。
●Ｃａｆｅスイーツ・キャラメルマキアート●
カフェの人気メニューをデザートに仕立てた「Ｃａｆｅスイーツ」、
キャラメルマキアートの味わいです。アロマリッチな深煎りコーヒーゼリーと、
まろやかなミルクキャラメルゼリーを組み合わせ、
ほろ苦いキャラメルソースをトッピングしました。
●香ばしスイートポテトタルト●
風味豊かなさつまいもの美味しさを活かした秋限定の個食タルトです。
しっとり食感のスイートポテトに、角切りのお芋をトッピングしました。
タルト生地には黒ごまを練り込んで、香ばしく焼き上げています。
●４号 秋のスイートポテトタルト●
風味豊かなさつまいもの美味しさを活かした秋限定のタルトです。
しっとり食感のスイートポテトに、角切りのお芋をトッピングしました。
タルト生地には黒ごまを練り込んで、香ばしく焼き上げています。
●クリームケーキ・マロン●
２種類のクリームを使った、モンブラン仕立てのカップケーキです。
しっとり食感のケーキ生地の中には、なめらかなカスタードクリーム。
自家炊きマロン餡とホイップクリームをトッピングして仕上げました。
●クリームケーキ・ショコラ●
２種類のクリームを使った、モンブラン仕立てのカップケーキです。
しっとり食感のチョコケーキの中には、なめらかなチョコカスタードクリーム。
濃厚な味わいのチョコクリームと、削りチョコをトッピングして仕上げました。
●マロンクレープ●
手軽なスティックタイプのクレープ、秋限定「マロン」です。
風味豊かな自家炊きマロン餡と、ほんのりマロンが香るなめらかクリーム。
しっとりクレープ生地でやさしく巻き上げました。
●クレープ・キャラメルショコラ●
本格的なクレープを手軽に楽しめる「洋菓子屋さんのクレープ」、
期間限定キャラメルショコラの味わいです。
口溶けの良いキャラメルクリームに、ふんわり食感のスポンジを合わせ、
濃厚な生チョコをトッピングして仕上げました。
●生キャラメルのワッフル●
生クリームとキャラメルの美味しさを合わせた、「生キャラメル」のワッフルです。
自家炊きカスタードにホイップクリームとキャラメルを加えたコクのある
生キャラメルクリーム。キャラメル風味のふんわりしっとり生地で包みました。
●チョコ＆マロンのどら焼●
秋の味覚「マロン」と濃厚な「チョコ」を合わせた、冷やして美味しいどら焼です。
つぶつぶの栗が入ったチョコマロンクリームと風味豊かなマロン餡の２層仕立て。
しっとり焼き上げたチョコ生地でサンドしました。
昨年から「塩スイーツ」は人気となり、今では定番になりつつありますが
今度は「醤油スイーツ」が登場したとか!!
北海道の「大丸札幌店」では、醤油を使ったスイーツを集めたフェアを開催中だとか！
醤油味のアイスクリームやぜんざい、シフォンにパフェまで・・・
色々なスイーツに醤油をあわせています。
新しい味わい、なかなか気になりますね！
期間：8月19日まで
パティシエ（菓子職人）の技術・腕を競う世界大会で、現在有名なのは
フランスの「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」と
アメリカの「ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ（WPTC）」です。
これらは、パティシエの２大国際大会と言われていますが、
来年日本で、世界大会を開催することが決定し、３大国際大会となることを
目指すそうです！
この大会では、「クープ・デュ・モンド」と「WPTC」の上位入賞者と日本の出場者が
腕を競いあうというもの。
日本で、世界トップレベルの技を見るチャンスです★
大会出場者は１０月に発表があるとか。楽しみですね♪
【開催について】
場所：東京・水道橋駅近く『JCBホール』
日程：2009年3月14日・15日の2日間
開催テーマ：『「世界をつなぎ、世界へ発信する」スイーツの祭典』
チケット販売：2008年12月以降（予定）
ピエールエルメがワサビを使ったスイーツを販売するなど、少し注目が集まっていたスパイシー系のデザート。
ナムコナンジャタウンでは、この夏「辛いデザートフェスタ」を開催しています。
唐辛子・胡椒・しょうが・わさびなどの他、カレーのスイーツもあるとか！
スパイシーなものが、どれだけスイーツに合うのか？
検証するにはぴったりな企画かもしれませんね！
期間：9月7日まで
暑い日が続きますね！
こんな日に、スイーツを持ち帰ると溶けちゃうという危険性が！！
そんな時に、心強いのが「保冷バッグ」
保冷材と一緒に商品を持ち帰れば、「せっかくのケーキが・・・」という
心配はありません。
モンテールから、シュークリーム君がデザインされた「保冷バッグ」が登場しました。
かわいいながらも、保冷力はOK！
痛みやすいお刺身などの生鮮食品をいれるのもいいですね！
夏のエコバックは「保冷機能付」が欠かせません。
その他、シュークリーム君のマウスパッドなど、
かわいいキャラクターグッズが揃っています。
デスクの上に置いておくと、癒されます。
モンテールのオンラインショップでは、キャラクターグッズの販売もスタートしました。
ぜひ一度ご覧ください。
新宿伊勢丹で行われている「夏の大九州展」
この中、「九州7県ロールケーキ特集」と題したフェアも展開中です。
こちらでは、各県から集まったご当地ロールケーキが販売されているとか。
どれも数量限定ですので、食べたいものが見つかったら急いでお店へ！
また、ロールケーキ以外にも、「梅ヶ枝餅」や「カルカン」「カステラ」など
九州の銘菓もそろっています。
期間：8月13日～18日
ラジオJ-WAVEの平日午後の番組「RENDEZ-VOUS（ランデヴー）」
この番組の企画で、人気のパティシエにオリジナルスイーツを作っていただいたそうです。
番組名「ランデヴー」をイメージして作ったオリジナル商品が期間限定で店頭に並ぶとか。
この限定商品を購入し、スタンプを3つ以上集めるとスイーツが当たるチャンスがあるそう！
＜参加店舗＞
◆パティスリーISOZAKI
◆パティスリー・タダシヤナギ八雲店
◆パティスリー1904 ディズ ヌフ ソン キャトル
◆ラ スプランドゥール
◆リュー ド パッシー
◆レトルダムール 東急東横店
現在、国立新美術館で開催中の「ウィーン美術史美術館所蔵 静物画の秘密展」。
これを記念し、「国立新美術館」とベルギーの高級チョコレート店「デルレイ」がコラボレーションし、
ウィーン展記念ラベルのコンフィチュールが誕生したそうです。
ウィーン展の代表作をプリントしたラベルのボトルに入ったコンフィチュールは3種類です。
◆ベラスケス
「薔薇色の衣装のマルガリータ王女」という作品のラベル。
薔薇色のコンフィチュールで、味もローズとライチを組み合わせているそう。
◆ブリューゲル
「青い花瓶の花束」という作品のラベル
アロマチックラズベリーという味で、ラズベリーにシナモンやスターアニス、ブラックペッパー
などのスパイスをあわせたもの。
◆ルーベンス
ルーベンスの作品のラベル
やわらかく煮詰めたオレンジマーマレードをたっぷりと使ったオレンジマーマレード味。
それぞれ、45ml入りで840円（税込）だそうです。
販売店舗は、国立新美術館内のショップの他、デルレイの銀座店・表参道ヒルズ店でも
販売しているそうです。
期間限定：9月15日（月）まで
銀座三越では、18日まで「銀座みやげ・東京みやげ」フェアを開催中です。
「いまだけ」「ここだけ」でしか手に入らない、限定の商品が数多くラインナップされている模様。
「銀座みやげ」を手に入れるには、「銀座三越」に行ってみるのもいいかもしれませんね！
夏らしい見た目・味わいの限定商が見つかりそうです。
期間：8月18日（月）まで
伊勢丹新宿店では、夏の帰省にむけた手みやげフェア「TEMIYAGEベストコレクション」を開催。
「軽い」「薄い」をテーマにサイズにこだわった商品をバリエーション豊かにそろえているそうです。
ミニサイズで持ち運びやすいが、想いがこもった商品。人気の高い洋菓子ブランド
「アンリルルー」や「セバスチャン・ブイエ」からは、自分用にも欲しくなってしまいそうな
限定ボックスが登場するみたいです。
期間：8月12日まで
東京大丸では、帰省シーズンにむけて「東京みやげフェスティバル」を開催中です。
限定のオリジナル商品や期間限定品の他、定番みやげも登場するので、
東京駅を活用する人には、便利ですね♪
花火や金魚、祭、風鈴など、夏をイメージした、見た目から夏らしい商品が多そうです。
期間：8月19日（火）まで
北京五輪がついに開催します。
中国でのオリンピック開催に合わせて、デパ地下にはパンダをモチーフにした
スイーツが、色々なところに登場！
かわいいパンダスイーツとともに、オリンピック観戦もいいかもしれませんね。
【開催の店舗一例】
◆西武百貨店池袋本店 8/8～8/31
◆東武百貨店池袋店 8/8～8/24
みんなの人気者「ドラえもん」のお店が六本木ヒルズに期間限定でオープンします。
全国のドラえもんアイテムが揃うほか、ゲームコーナーや写真撮影スポットなど、
夏休みにはうれしい楽しそうな企画がたくさん。
ドラえもんやドラミちゃんの形の粘土キャンドルなどを作ることもできるとか！
この「ドラや」がオープンしている期間、六本木ヒルズの各店では、
ドラえもんモチーフのスイーツが食べられるそうです。
かわいいスイーツを目指して六本木にいくのもいいかもしれませんね！
【期間】 8/8～8/24
【時間】 11:00～19:00（予定）
沖縄の有名アイスブランド「ブルーシール」。
「ブルーシール」の高級バージョンのお店が、期間限定で東京ミッドタウンにオープンしました。
このお店では、沖縄らしいフレーバー「紅イモ」や「サトウキビ」「シークァーサー」などを
はじめ、常時20種類をラインナップしているとか。
さらに、このお店だけの限定メニューも登場！！
ワッフルボールの中に、アイスと素材を盛り付けた「パフェ」です。
沖縄らしい素材がたくさん盛り付けられたパフェは魅力的。
夏気分をさらに盛り上げてくれそうです★
期間限定：8月1日～9月15日
8月5日、東京タワーの3階に「タワーギャラリー3・3･3」がオープンしました。
第一回の展示企画は、建設途中の写真など東京タワーの歴史が見れるそうです。
このギャラリーに併設してできたのは、お土産ショップとカフェ。
お土産ショップも、いままで販売されていた商品とは異なる、有名店とコラボした
限定商品などを取り扱っているそうです。
カフェとして入ったのは「マザー牧場」の直営店。
濃厚なソフトクリームなどが、東京にいながら楽しめるそうです。
3階部分は無料で入れる場所なので、限定のコラボ商品やソフトクリーム目当てで
行ってみるのでもいいかもしれないですね♪
営業時間 10:00～21:00
8月8日、銀座8丁目のGINZA888に、「ゴディバ888店」がオープンします。
オープンを記念して「セレブレーションケーキチョコレート」が登場するとか！
このお店限定だそうです。
ケーキ型をしたチョコレートは、1段目がカカオ70％のダークチョコレートガナッシュで、
2段目がバニラガナッシュチョコレート。それがミルクチョコレートで包まれているそう。
数量限定なので気になる人は、お早めに。
セレブレーションケーキチョコレート：1粒1260円
タリーズコーヒーは、8月7日で創業11周年を迎えるそうです。
それを記念して、8月7日に商品を購入した方に携帯クリーナーを
全国で10万個プレゼントするそうです。
また、アニバーサリーブレンドの販売や、復刻の「エスプレッソシェイク」など、
今しか味わえない味もあるそうです。
8月7日から銀座三越では「スヌーピー イン 銀座 2008」というイベントを8階催事場で開催。
今回のテーマは「懐かしのニッポン」で、スヌーピーが懐かしの日本の風景に溶け込んだ
グッズなどがたくさん見られるようです。
今回、「スヌーピーカフェ」も期間限定でオープンするそうです！
東京では初出店。
かわいいスヌーピースイーツに出会うチャンスです。
六本木ヒルズでは、「ASIAN SUMMER」と題したイベントを開催中。
イベントのひとつである「アジアンガーデン」では、アジアンテイストたっぷりのお料理と
各国のお酒が楽しめるとか。またスイーツもいくつか用意されているようです。
暑い夏、アジアの雰囲気を楽しむのもいいかもしれませんね！
期間限定オープン：7/25～8/31